• I sacchetti Cook and Chill consentono il confezionamento sottovuoto degli alimenti con un rapido processo di raffreddamento. In tal modo si preservano il sapore, la consistenza, l’odore e l’aspetto dell’alimento.
• Preparazione delicata, conservazione e rigenerazione anticipata dei cibi possibili. Incluso il sous-vide e il congelamento rapido, senza cambio di confezione.
• Il colore blu dei sacchetti garantisce la massima sicurezza in cucina. Ciò supporta una chiara identificazione ed evita confusioni.

• Buste per sottovuoto lisce
• Neutre agli odori e ai sapori

Buste per sottovuoto di alta qualità per la ristorazione professionale

Queste buste per sottovuoto lisce sono un prodotto di qualità Made in Italy e si distinguono per la loro estrema robustezza. Sono state appositamente sviluppate per uso professionale e sono ideali per macchine sottovuoto a camera. Le buste sono neutre agli odori e ai sapori, garantendo una conservazione fedele dei vostri alimenti.

Versatilità d’impiego e funzioni di protezione ottimali

Lo strato esterno in poliammide orientata assicura una maggiore resistenza e migliori proprietà barriera. Lo strato interno in polietilene garantisce una sigillabilità ottimale e protegge dall’umidità. Inoltre, le buste sono resistenti al calore fino a 121 °C, rendendole ideali per i processi Cook & Chill nella ristorazione e nel commercio.