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ZWILLING | PRO - Couteau à fileterer - Lame: 180 mm
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SKU 1002786
Poignée : Noir
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 78,53 €
Accessoires
Description
Couper avec passion
- Fabriqué en Allemagne
- Lame trempée à la glace FRIODUR® - Procédé de trempe spécial de ZWILLING
- Poignée ergonomique en plastique : pour un travail sans fatigue et en toute sécurité avec le couteau
- Design avec trois rivets classiques
- Lame robuste
- Finition de haute qualité
Exécution
- Longueur de lame: 180 mm
- Que vous soyez professionnel ou cuisinier amateur, la série de couteaux PRO allie technologie innovante, design traditionnel et précision maximale
- Principalement pour découper, désarêter et éventuellement enlever la peau des poissons entiers. Il est également utilisé pour la cuisson de la viande, pour effectuer des coupes en papillon et pour enlever les tendons et les cartilages des gros morceaux de viande.
Directives
- Naturellement fabriqué conformément aux directives d’hygiène et de sécurité
- L'article porte la marque CE conforme aux directives
- Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
Données techniques
Dimensions
| Longueur du produit | 305 mm |
|---|---|
| Largeur du produit | 17 mm |
| Hauteur du produit | 32 mm |
| Longueur de la lame | 180 mm |
| Longueur de la poignée | 130 mm |
| Épaisseur de la lame | 1 mm |
Détails
| Matériel | Acier inoxydable |
|---|---|
| Dureté de la lame | 55-58 HRC |
| Mode de fabrication | Forgé |
| Type de meulage | Ponçage lisse |
| Type de poignée | Flacherl |
| Matériau de la poignée | Plastique |
Livraison
| Mode d'expédition | Paquet |
|---|---|
| Poids | 0,23 kg |
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