• Compteur de shots en temps réel : Aide à détecter immédiatement les résultats acides ou amers en mesurant le temps d'écoulement et permet de régler précisément la mouture.
• Système de chaudière avancé : Garantit une performance jusqu’à 30 % supérieure et une reprise thermique ultra-rapide, assurant ainsi une qualité de sortie maximale sans temps d’attente même aux heures de pointe.
• Gestion énergétique haute efficacité : Grâce à la chaudière isolée et au système programmable d’économie d’énergie, la consommation énergétique est nettement réduite sans compromettre la disponibilité ou la performance.

• Par groupe d’extraction : 4 touches programmables et fonction de rinçage
• Écran tactile 3,5"
• Égouttoir réglable

Machine à porte-filtre moderne pour exigences professionnelles

La machine à porte-filtre WEGA POLAR séduit par son design italien haut de gamme et son équipement puissant de 6,9 kW. Équipée d’un écran tactile 3,5", elle permet une utilisation intuitive et un contrôle précis de la machine. La machine dispose de quatre touches programmables par groupe d’extraction ainsi que d’une fonction de rinçage pratique, optimisant le flux de travail en restauration. L’égouttoir réglable offre une flexibilité adaptée à différentes hauteurs de tasse.

Efficacité et polyvalence pour le secteur de la restauration

Le système de chaudière avancé (Advanced Boiler System) assure un chauffage rapide et une température stable, garantissant une qualité de café constante et élevée. Le groupe d’extraction profond permet l’utilisation de différentes tailles de filtres de 7 à 21 g. Grâce au compteur de doses intégré (Shot Counter), vous gardez toujours un œil sur la quantité d’espresso préparée. Les leviers vapeur ergonomiques avec nettoyage intégré de la lance et l’éclairage LED économe en énergie complètent ce pack d’équipement professionnel. Idéal pour les établissements de restauration et commerces de détail exigeants, qui privilégient la qualité et le confort d’utilisation.

• La connexion d'eau se trouve sous la machine.
• Veuillez ouvrir les buses à vapeur lors de la première mise en service jusqu'à ce que de la vapeur s'en échappe. Cette étape garantit que la chaudière est complètement purgée.
• Cet appareil nécessite une connexion d'eau fixe !

• Pour un fonctionnement impeccable, il est recommandé de détartrer régulièrement l’appareil – des détartrants adaptés sont disponibles en accessoires.
• Si vous avez installé un détartrant en amont, veuillez noter que la cartouche doit être régénérée après environ 1 500 à 2 000 litres d’eau écoulée.
• Le débit maximal réel dépend de la dureté de l’eau.