• Économies de coûts : L'absence de dépenses pour l'huile de friture et sa gestion réduit les coûts d'exploitation à long terme.
• Sécurité accrue : L'élimination des brûlures et des incendies liés à l'huile chaude minimise les risques en exploitation.
• Respectueux de l'environnement : Moins d'émissions et de nuisances olfactives améliorent l'environnement de travail et préservent la nature.
• Nettoyage automatique : Le nettoyage automatique complet facilite l'entretien et fait gagner du temps.
• Facilité d'utilisation : Vidange automatique du panier et glissière de guidage confortable du panier augmentent l'ergonomie.
• Haute productivité : Grande capacité et temps de cuisson courts permettent des processus de production efficaces.
• Polyvalence : Convient à tous les produits frits et finger food courants du commerce.
• Résultat plus sain : Produits croustillants à l'extérieur et juteux à l'intérieur avec moins de graisses, calories, cholestérol et acides gras trans.
• Technologie innovante : Processus de cuisson unique en 3 phases garantit une qualité et un goût exceptionnels.
• Qualité certifiée : Brevets internationaux et labels de contrôle assurent fiabilité et sécurité.

• Processus de cuisson unique en 3 phases
• Détermination des quantités de produit et ajustement des temps de cuisson
• Écran tactile
• Vidange motorisée
• Nettoyage automatique complet

Friteuse à air innovante pour cuisines professionnelles

Efficacité et sécurité pour des usages variés

• ⚠️ Veuillez noter que toutes les fentes d’aération et d’évacuation doivent disposer d’un espace libre d’au moins 5 cm.
• Veillez toujours à ce que l’accès à l’appareil soit dégagé afin d’effectuer les opérations de chargement, de déchargement, de nettoyage et d’entretien.
• L’appareil doit être installé de manière à permettre le nettoyage de son environnement.
• Retirez toutes les pièces amovibles et vérifiez leur intégralité (contenu de la livraison selon les documents d’expédition joints).
• Retirez maintenant le carton ainsi que tous les emballages et films de protection autour du RoFry®.
• Tirez sur la poignée noire pour sortir le panier de l’appareil et retirez toutes les pièces qu’il contient, comme le manuel d’utilisation, etc.

• L'appareil doit être nettoyé quotidiennement.
• Utilisez uniquement des nettoyants alimentaires (détergents neutres ou alcalins), même en présence de dépôts visibles et tenaces.
• Après le nettoyage avec des produits spécialisés, rincez toutes les pièces à l'eau claire puis séchez-les afin qu'aucun résidu de nettoyant ne subsiste sur ces pièces.
• Ne pas utiliser de produits blanchissants ou contenant du chlore.