Mélangeurs planétaires

Un soutien polyvalent avec nos batteurs planétaires

Les batteurs planétaires de GGM Gastro permettent de gagner du temps et du travail lors du traitement de la pâte

Pour pouvoir traiter de grandes quantités de pâte dans le secteur de la restauration, des batteurs pétrisseurs sont nécessaires. Ils permettent de gagner du temps et du travail et sont d'une grande aide pour les boulangers, les pizzaiolos, les pâtissiers, etc. Selon les besoins, il est possible de choisir entre un batteur planétaire ou un batteur spiralé. Les batteurs planétaires de GGM Gastro sont pratiques et polyvalents à utiliser et conviennent également parfaitement à une utilisation professionnelle dans le secteur de la restauration. Comparés aux batteurs spiralés, qui possèdent une tête intégrée, les batteurs planétaires ont plusieurs accessoires. Les ustensiles peuvent donc être changés selon les besoins.

Profitez de l'agitateur spécial du batteur planétaire

L'agitateur du batteur planétaire porte son nom pour une raison. Il se déplace de manière similaire à la Terre autour du soleil. Parce qu'il se déplace en dehors d'un centre de cercle, il atteint toutes les zones du bol de mélange. L'accessoire tourne en effet à la fois autour de son propre axe et autour d'un point central. Le batteur planétaire est donc un système de mélange étendu qui s'avère très pratique dans le domaine de la restauration. L'utilisation du batteur planétaire est très simple. Toutes les composantes pertinentes peuvent être facilement réglées via un interrupteur marche/arrêt et une régulation de vitesse. Le batteur planétaire facilite non seulement le travail fastidieux du pétrissage, mais aussi le nettoyage, car il est particulièrement facile à nettoyer. Les surfaces peuvent être facilement essuyées, de sorte que les restes de pâte restants peuvent être facilement éliminés après utilisation. Les batteurs planétaires, qui présentent peu de rainures dans lesquelles des résidus pourraient s'accumuler, sont idéaux pour un nettoyage rapide.

Stable et résistant - parfait pour une utilisation en restauration

La construction robuste et le bol de mélange de haute qualité contribuent de manière significative à la durabilité du batteur planétaire. Une base stable et une performance continue garantissent des résultats optimaux. GGM Gastro propose des batteurs planétaires en version de table ou sur pied. Une large gamme offre de nombreuses offres différentes, de sorte qu'un modèle adapté aux besoins de chaque établissement de restauration puisse être choisi. Les batteurs planétaires de GGM Gastro sont de véritables produits de qualité pour optimiser chaque cuisine professionnelle.