Machines à chantilly

Battez rapidement et facilement de la crème avec notre machine à crème

Avec les machines à crème de GGM Gastro, vous pouvez battre de grandes quantités de crème fraîche en un temps record

Que ce soit pour la glace, les gâteaux ou autres desserts, en tant qu'ingrédient dans les soupes ou pour agrémenter un plat, la crème est utilisée dans la gastronomie pour une variété de plats. Pour pouvoir utiliser une crème parfaitement fouettée, les machines à crème de GGM Gastro sont les aides de cuisine idéales pour différents établissements gastronomiques.Les machines à crème de GGM Gastro conviennent parfaitement à une utilisation en cuisine gastronomique. Avec ces machines, de grandes quantités de crème peuvent être battues en un rien de temps. Selon les besoins, les restaurateurs peuvent choisir la capacité qui leur convient.Le recours à de l'acier inoxydable de haute qualité produit en Europe soutient la durabilité particulière des machines à crème robustes. Elles sont également équipées d'un compresseur particulièrement puissant.

Diverses variétés de crème sont battues avec nos machines à crème à faible niveau sonore

Les machines peuvent être utilisées pour différentes variétés de crème, des plus maigres aux plus grasses. La crème à fouetter est versée dans le récipient amovible. Ce récipient pour la crème liquide est toujours refroidi, de sorte qu'elle conserve la température optimale et ne se gâte pas. La température peut être lue à tout moment sur l'affichage numérique.A l'aide de la pompe à palettes rotatives, qui garantit également une émission sonore particulièrement faible, la crème est ensuite pompée à travers le système et peut ensuite être prélevée. La régulation de l'air est réglable selon les préférences. La crème est prélevée en actionnant le bouton à l'avant de la machine à crème. Tant que le bouton est maintenu enfoncé, la crème fouettée est distribuée par le distributeur en plastique et peut ainsi être parfaitement portionnée.

Particulièrement important : une hygiène impeccable et sans effort

Le nettoyage d'une machine à crème de GGM Gastro est très simple. Non seulement le récipient à crème peut être retiré et ainsi facilement nettoyé, mais la partie avant avec le distributeur en plastique est également amovible. À l'aide de la brosse de nettoyage appropriée incluse dans la livraison, même le tube étroit peut être parfaitement nettoyé. Un dégivrage régulier contribue également à respecter les normes d'hygiène de la gastronomie.Une machine à crème de GGM Gastro est un aide de cuisine pratique pour chaque établissement qui souhaite offrir à ses clients des plats avec de la crème fraîchement fouettée et délicieuse à tout moment.