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Trancheuse - 150 watts - Lame : Ø 250 mm
SKU AMH250LAvec dispositif de coupe oblique
** L'image peut légèrement différer de l'original.
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 273,69 €
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Trancheuse - 150 watts - Lame : Ø 250 mm
SKU AMH250LAvec dispositif de coupe oblique
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Accessoires (4)
Pièces détachées (8)
Description
- Dispositif de coupe incliné
- Protection des mains pour une utilisation sécurisée
- Pierre à aiguiser interchangeable
- Corps en acier inoxydable AISI 304
Trancheuse efficace pour cuisines professionnelles
La trancheuse avec une puissance de 150 watts et une lame de Ø 250 mm séduit par une découpe précise et une utilisation mécanique simple. Grâce au dispositif de coupe incliné, une coupe uniforme est assurée, tandis que la protection des mains garantit une sécurité maximale lors de l’utilisation. Le corps en acier inoxydable de haute qualité AISI 304 assure durabilité et facilité de nettoyage dans des environnements gastronomiques exigeants.Aide polyvalente pour la gastronomie et le commerce de détail
Cette machine est particulièrement adaptée aux produits carnés et idéale pour une utilisation dans les boucheries, les services de traiteur et les établissements de restauration. La pierre à aiguiser interchangeable permet de maintenir durablement la netteté de la lame, ce qui augmente l’efficacité au quotidien. Grâce à la protection anti-éclaboussures intégrée, l’hygiène est en outre renforcée, faisant de cette trancheuse un équipement répondant aux exigences élevées des cuisines professionnelles.Installation et fonctionnement
- Nous recommandons de refroidir la viande à au moins -4 °C avant la transformation. En la congelant légèrement, la viande gagne en fermeté, ce qui permet de la trancher avec précision en fines tranches très fines.
Nettoyage et Entretien
- Avant le nettoyage, éteindre l’appareil, débrancher la prise et régler l’épaisseur de coupe sur zéro.
- Nettoyer la machine quotidiennement avec un chiffon humide et un produit nettoyant, puis essuyer et sécher.
- Ne pas utiliser d’eau courante pour le lavage et éviter les produits chimiques, abrasifs ou les brosses endommageantes.
- Retirer le couvercle des couteaux pour le nettoyage et nettoyer également soigneusement le chariot produit.
- Après le nettoyage, laisser la machine fonctionner au ralenti pendant 5 minutes.
Données techniques
Dimension
| Dimensions du produit | 482 x 392 x 375 mm |
|---|
Détails
| Diamètre de la lame | 250 mm |
|---|---|
| Longueur de coupe | 180 mm |
| Épaisseur de coupe | 12 mm |
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Électricité |
|---|---|
| Performance | 150 Watt |
| Branchement électrique | 230V |
| Étape | 1N~/PE |
Livraison
| Mode d'expédition | Paquet |
|---|---|
| État à la livraison | Monté |
| Poids brute | 19,62 kg |
| Poids net | 16,70 kg |
Télécharger / Schéma éclaté
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Instructions de sécurité et d'élimination
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