• Fabriqué en Italie : Représente un travail de haute qualité et des matériaux durables, garantissant une utilisation fiable.

Trancheuse efficace pour cuisines professionnelles

Cette trancheuse d’une puissance de 130 watts est idéale pour une utilisation dans la restauration et le commerce de détail. Avec sa lame de 250 mm, elle permet une découpe précise et rapide de divers produits tranchés. Le boîtier robuste en aluminium moulé sous pression avec revêtement alimentaire assure durabilité et hygiène lors de l’utilisation quotidienne.

Finition de haute qualité et détails bien pensés

L’aluminium anodisé sur la voile, le plateau et la protection de la lame garantit une surface résistante et facile à nettoyer. Le porte-restes ergonomique en aluminium moulé sous pression avec dents formées assure une fixation sûre des aliments à trancher. Un grand espace entre le moteur et la lame facilite le nettoyage et contribue à l’hygiène. Le moteur ventilé permet un fonctionnement continu sans surchauffe. De plus, la machine est équipée de bagues auto-lubrifiantes et de pivots rodés pour un coulissement fluide du chariot ainsi que d’un dispositif d’affûtage intégré avec double bande abrasive, qui maintient la lame toujours tranchante.

Conclusion et domaines d’utilisation

Cette trancheuse se distingue par sa construction compacte et sa grande capacité de coupe, ce qui en fait un outil indispensable en cuisine professionnelle. L’angle d’inclinaison de la lame de 25° assure une performance de coupe optimale sur une grande variété de produits. Elle est parfaitement adaptée aux boucheries, établissements de restauration ainsi qu’au commerce de détail, où la découpe précise et hygiénique est essentielle. Avec cette machine, vous augmentez l’efficacité et la qualité dans la préparation des produits tranchés.