Tempéreuse à chocolat professionnelle Chocotemper - 11kg - 1,75kW - avec bec verseur

Exécution :

• Fabriqué en Italie - Produit de qualité d’origine italienne

• Dispositif de tempérage du chocolat avec robinet de sortie

• Refroidissement/régulation de la température dans le convoyeur à vis par l'utilisation d'un réfrigérant dans un système fermé

• Fait fondre le chocolat à l'intérieur de la baignoire

• Liaison cristalline parfaite/cristallisation

• Garantit la conservation de l'état liquide du chocolat

• Des dimensions compactes offrant les mêmes normes de qualité que les tempéreuses de chocolat plus grandes

• Idéal pour les pâtisseries, les glaciers, les hôtels et les restaurants

• Température réglable

• Interrupteur marche / arrêt

• Facile à utiliser

Équipement

• Écran tactile de haute qualité

• interrupteur électronique à pied pour doser la quantité exacte de chocolat dans les moules

• un moteur pour le convoyeur à auge et un autre pour la vis sans fin

• Mode veille

• Capacité : 11 kg

Qualité

• Cascade extra-lisse pour une qualité d'écoulement améliorée

Directives

• Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité.

• L'article porte la marque CE conforme aux directives

• Matériau conforme aux normes alimentaires européennes