Wok en fonte de haute qualité avec couvercle en verre

Le wok se distingue par son matériau robuste en fonte, qui assure une excellente rétention de la chaleur et une distribution uniforme de la chaleur. Avec un diamètre de 370 mm, il offre suffisamment d’espace pour des préparations polyvalentes. Le couvercle en verre permet un contrôle visuel permanent des aliments en cuisson, sans perte de chaleur. La couleur élégante en gris graphite confère également au wok un aspect moderne. Grâce aux deux poignées, la manipulation est confortable et sécurisée.

Utilisations polyvalentes sur différents types de plaques

Ce wok est compatible avec tous les types de plaques courants, notamment électriques, gaz, vitrocéramique et induction, ce qui le rend particulièrement flexible. Il est idéal pour saisir rapidement, cuire à la vapeur et mijoter une grande variété de plats, des spécialités asiatiques au wok aux plats méditerranéens à la poêle. Grâce à une répartition optimale de la chaleur, les plats réussissent de manière particulièrement douce et aromatique. Le wok est donc parfait pour un usage professionnel en restauration ou pour les cuisiniers ambitieux qui accordent de l’importance à la qualité et à la polyvalence.