Description du produit

La mini cocotte de STAUB est fabriquée en fonte de haute qualité, reconnue pour sa robustesse extrême et sa durabilité. L’émail particulier de type majolique confère une intensité de couleur et donne à la batterie de cuisine une apparence élégante. L’intérieur de la cocotte est revêtu d’un émail noir mat, particulièrement résistant et permettant une saisie croustillante. Grâce à la répartition homogène de la chaleur et à sa capacité à la conserver longtemps, elle garantit d’excellents résultats en cuisson lente.

Domaines d’utilisation et emploi

Cette mini cocotte est idéale pour la préparation de portions individuelles au four et convient aussi bien pour des plats sucrés que salés tels que gratins, fondant au chocolat ou crème brûlée. Elle peut être utilisée sur tous types de plaques, y compris l’induction, et est également adaptée au four et au grill. Sa capacité à conserver la chaleur comme le froid la rend également parfaite pour la préparation et la présentation élégante de desserts et de glaces.