Élégante mini cocotte en fonte robuste

La mini cocotte de STAUB se distingue par sa fonte de haute qualité, qui assure une répartition uniforme de la chaleur et conserve la chaleur longtemps. L'émaillage intérieur mat noir permet une saisie particulièrement croustillante tout en étant très résistant. Grâce à l’émaillage spécial majolique, la cocotte prend sa teinte gris graphite intense, ce qui en fait un objet élégant et attrayant sur chaque table. Elle est compatible avec tous les types de plaques de cuisson, y compris l’induction, ainsi qu’avec le four et le grill et séduit par sa robustesse extrême et sa longévité.

Parfaite pour des utilisations culinaires et de service polyvalentes

Cette mini cocotte est idéale pour préparer des portions individuelles au four – que ce soit pour des desserts sucrés comme la crème brûlée et le fondant au chocolat ou des plats salés comme les gratins. Grâce à sa capacité à conserver aussi bien la chaleur que le froid, elle convient également parfaitement à la préparation et au service élégant de mets et desserts froids. Que ce soit en cuisine professionnelle ou dans un cadre gastronomique haut de gamme, la cocotte offre des possibilités d’utilisation variées et soutient une présentation exigeante de haut niveau.