Cocotte en fonte de haute qualité pour une cuisson polyvalente

La cocotte ovale de STAUB est un ustensile de cuisson robuste et durable en fonte, fabriqué en France. Grâce à sa surface intérieure émaillée, elle est idéale pour saisir particulièrement croustillant la viande, le poisson ou les légumes. La structure spéciale en gouttes sur le couvercle permet à l’humidité de circuler uniformément dans la cocotte, ce qui garantit un résultat de cuisson juteux et tendre. De plus, la fonte conserve la chaleur pendant une longue période et la répartit de manière homogène, permettant une cuisson économique et douce. La cocotte est présentée dans un élégant gris graphite et sa surface intérieure émaillée mate noire la rend particulièrement résistante.

Parfaite pour la cuisson lente et une utilisation polyvalente

Cet ustensile de cuisson est compatible avec tous les types de plaques, y compris l’induction, et peut également être utilisé au four ou au grill. Il est donc optimal pour les plats mijotés, les rôtis ou la cuisson lente à basse température. En plus des plats salés, la cocotte peut aussi être utilisée pour refroidir des desserts et des glaces, car elle conserve aussi bien le froid que la chaleur. Que ce soit en cuisine professionnelle ou pour les cuisiniers amateurs exigeants, cette cocotte offre de nombreuses possibilités d’utilisation et séduit par sa qualité et sa fonctionnalité remarquables.