Description du produit

La cocotte ovale de STAUB est une cocotte de haute qualité en fonte, fabriquée en France. Grâce à la structure spéciale en gouttes sur le couvercle, les aliments cuisent de manière optimale en conservant leur humidité, ce qui garantit un résultat de cuisson juteux et tendre. L’émail intérieur noir mat offre une surface particulièrement robuste, permettant un saisissement croustillant tout en étant très résistant. La cocotte convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris l’induction, et peut également être utilisée au four ou sous le gril.

Domaines d’utilisation et avantages

Cette cocotte est idéale pour la cuisson lente de viandes, poissons ou légumes, permettant de préparer parfaitement une grande variété de plats. Grâce à son excellente rétention de chaleur, la chaleur est répartie uniformément et maintenue longtemps, ce qui permet une cuisson économique en énergie. De plus, le matériau conserve également le froid, ce qui rend la cocotte parfaitement adaptée à la préparation de desserts ou de glaces. L’association de robustesse et de polyvalence fait de cet ustensile de cuisson un compagnon indispensable dans toute cuisine professionnelle.