• Système à deux compartiments
• Brosses rotatives pour tamiser la chapelure
• Traitement jusqu’à 5 kg de chapelure par minute
• Compatibilité GN continue

Station de panure efficace pour cuisines professionnelles

La station de panure pour poulet se distingue par son boîtier en acier inoxydable de haute qualité, garantissant une durabilité maximale et une hygiène optimale. Le système flexible à deux compartiments permet le traitement parallèle de différentes panures sans risque de contamination croisée. Grâce aux brosses rotatives à l’intérieur, la chapelure est tamisée automatiquement, ce qui sépare efficacement la farine agglomérée et la collecte dans deux récipients amovibles. Cette fonction assure une qualité de panure constamment élevée et réduit la consommation de farine.

Traitement performant et intégration facile

La station traite jusqu’à 5 kg de chapelure par minute, ce qui la rend idéale pour un usage professionnel. Grâce à sa compatibilité totale GN 1/1, elle peut être intégrée sans difficulté dans des cuisines gastronomiques existantes. Cela garantit une manipulation simple et un nettoyage efficace. La station de panure est parfaitement adaptée aux établissements de restauration qui accordent de l’importance à la qualité, à l’hygiène et à la productivité.