Sauteuse basculante à gaz - Série 900 - 120L - 30kW - basculement manuel par volant - avec robinet d’eau

Avantages du produit

• Design hygiénique – Grâce aux surfaces lisses et à une conception bien pensée, l’appareil est particulièrement hygiénique et rapide à nettoyer

• Longévité – Le châssis renforcé et l’utilisation de l’acier inoxydable AISI 304 garantissent une durée de vie extrêmement longue, même en cas d’utilisation intensive

• Haute efficacité – Le positionnement des brûleurs directement sous la cuve assure un transfert thermique optimal

• Haute sécurité – Le thermostat de sécurité et la surveillance par thermocouple offrent une protection maximale pendant le fonctionnement

Exécution

• Rôtissoire basculante fabriquée en Europe

• Appareil sur pied robuste avec un châssis renforcé en acier inoxydable de haute qualité

• Parfaitement adapté à une utilisation professionnelle en restauration

• Combinable avec d'autres produits de la gamme : "Giuseppe 900"

• Équipé d’une cuve pressée pour des résultats de préparation optimaux

• Couvercle à charnière auto-équilibré pour une manipulation facile

• Brûleur tubulaire puissant, positionné directement sous la cuve

• Équipé d’une veilleuse et d’une vanne de sécurité avec thermocouple

• Allumage piézoélectrique confortable pour le brûleur

• Commande de gaz sécurisée grâce à la vanne de gaz Novasit 820 de haute qualité

• Système de basculement manuel avec volant ergonomique pour une vidange facile

• Tuyau d’arrivée d’eau pouvant être commandé directement via le panneau frontal

• Contrôle thermostatique de la température dans une plage de 50 °C à 300 °C

• Thermostat de sécurité intégré pour la protection contre la surchauffe à partir de 350 °C

• Pieds réglables en hauteur pour une stabilité optimale et un alignement parfait

Qualité

• Boîtier et châssis en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité

• Fond de cuve en plaque Acier inoxydable AISI 310 d’une épaisseur de 10 mm pour une répartition optimale de la chaleur

• Couvercle de cheminée en fonte

• Design ergonomique et conception facilitant la maintenance

Directives

• Produit conformément aux normes d’hygiène et de sécurité

• L'article porte la marque CE conforme aux directives

• Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes