• Rayonnement direct infrarouge : La vitrocéramique laisse passer le rayonnement directement et absorbe très peu de chaleur, ce qui minimise les pertes d’énergie dans le matériau.
• Transmission de chaleur sans perte : Le contact étroit réduit au minimum la dispersion de chaleur vers l’air ambiant et utilise l’énergie produite de manière optimale.
• Faible masse thermique : Grâce à la faible capacité de stockage de la chaleur, peu d’énergie est gaspillée pour chauffer la surface – pour un chauffage et un refroidissement rapides.
• Concentration ciblée de la chaleur : La faible conductivité thermique empêche la propagation de la chaleur vers des zones inactives et concentre l’énergie précisément sur la zone de chauffe.
• Efficace, robuste et facile à nettoyer : Offre une résistance maximale à la chaleur pour une répartition uniforme de la température, permettant un travail économe en énergie et un nettoyage rapide et aisé.

• Céramique vitrocéramique
• Éclairage intérieur
• Sur roulettes
• Avec caisson inférieur fermé

Grill électrique à poulets efficace avec équipement moderne

Le grill électrique à poulets séduit par sa puissante technologie de chauffage en vitrocéramique de 28,8 kW et un éclairage intérieur qui rend le processus de cuisson parfaitement visible. Avec ses 6 broches rotatives, il est possible de préparer jusqu’à 36 poulets simultanément. Le design sur roulettes et le caisson inférieur fermé assurent une manipulation flexible et propre en usage professionnel.

Polyvalence et qualité pour les besoins de la restauration

Ce produit de qualité supérieure fabriqué en Europe offre des zones de chauffage réglables séparément ainsi qu’un tiroir récupérateur de graisse pour un nettoyage facile. Les 2 portes vitrées résistantes à la chaleur permettent une utilisation en toute sécurité. Le châssis crème et les composants en acier inoxydable de haute qualité garantissent durabilité et un résultat de grillade professionnel. Idéal pour une utilisation en restauration et catering.

• Veuillez noter que les appareils ne doivent jamais être utilisés vides avec les portes fermées.