• Rayonnement direct infrarouge : La vitrocéramique laisse passer le rayonnement directement et absorbe peu de chaleur elle-même, ce qui minimise les pertes d’énergie dans le matériau.
• Transmission de chaleur sans perte : Le contact étroit réduit au minimum la dissipation de chaleur dans l’air ambiant et utilise l’énergie générée de manière optimale.
• Faible masse thermique : En raison de la faible capacité de stockage de la chaleur, peu d’énergie est gaspillée pour chauffer la surface – pour un chauffage et un refroidissement rapides.
• Concentration ciblée de la chaleur : La faible conductivité thermique empêche la propagation de la chaleur vers les zones inactives et concentre l’énergie précisément sur la zone de chauffage.
• Efficace, robuste et facile à nettoyer : Offre une résistance maximale à la chaleur pour une répartition uniforme de la chaleur assurant un travail économe en énergie, et se nettoie en un clin d’œil sans effort.

• Céramique vitrocéramique
• Éclairage intérieur
• Monté sur roulettes
• Avec caisson inférieur fermé

Gril électrique à poulets efficace avec grande capacité

Le gril électrique à poulets séduit par sa fabrication de haute qualité en acier inoxydable et une technologie de chauffage en vitrocéramique puissante de 28,8 kW. Avec 11 broches rotatives, il est possible de préparer jusqu’à 66 poulets simultanément. L’éclairage intérieur et les deux portes vitrées résistantes à la chaleur permettent un contrôle facile du processus de grillade. Grâce au caisson inférieur fermé et à la mobilité sur roulettes, le gril est pratique et flexible à utiliser.

Performance professionnelle de grillade pour la restauration et les événements

Ce gril électrique offre une répartition optimale et homogène de la chaleur pour un résultat de grillade excellent. Le tiroir récupérateur de graisse facilite le nettoyage et garantit l’hygiène. Avec sa faible consommation électrique, le gril est également respectueux de l’environnement. Idéal pour une utilisation professionnelle en restauration, catering et événements, il permet un travail simple et fonctionnel tout en assurant une grande efficacité.

• Veuillez noter que les appareils ne doivent jamais être utilisés à vide avec les portes fermées,