• Économies la 1ère année : Des économies quotidiennes de 27,00 € à 75,00 € entraînent des avantages de coûts mensuels et annuels compris entre 650,00 € et 21 600,00 €.
• Conception du brûleur en forme de V : La répartition étendue de la chaleur assure une cuisson plus rapide et plus homogène de la viande.
• Utilisation simple et intuitive : L’écran tactile clair permet des réglages personnalisés tels que l’épaisseur de coupe, le rythme de coupe, le sens de rotation et la vitesse de rotation.
• Démontage et nettoyage faciles : Les composants essentiels peuvent être rapidement retirés et sont compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage sans complication.
• Capteurs et programmes de coupe préenregistrés : La découpe précise des broches à döner coniques et lisses est facilitée par des programmes intelligents.
• Fonctionnement non-stop 24 heures : Le robot à döner est conçu pour une utilisation continue jusqu’à 24 heures sans interruption.

• Découpe automatique et uniforme
• Brûleurs à gaz réglables séparément
• Développement rapide et puissant de la chaleur
• Réduit la charge de travail manuelle
• Tailles de portions uniformes et meilleure calculabilité
• Grande capacité pour les établissements à forte affluence
• Moteur en bas pour une transmission stable de la broche

Préparation efficace du döner avec une technologie de pointe

Le robot à döner à gaz en forme de V avec 14 brûleurs à gaz réglables individuellement garantit une répartition rapide et uniforme de la chaleur pour des résultats de grillade parfaits. Avec une capacité maximale de 280 kg, il est optimal pour une utilisation professionnelle dans des établissements à forte affluence. L’écran tactile de haute qualité ainsi qu’un panneau de commande séparé permettent un contrôle simple et précis. La construction robuste en acier inoxydable facile à entretenir assure durabilité et hygiène.

Polyvalence et sécurité pour le quotidien des professionnels

Le robot à döner est équipé d’un thermoélément de sécurité qui coupe automatiquement l’alimentation en gaz en cas de perte de flamme. Le mode manuel permet de continuer à faire tourner la broche en cas de coupure de courant, afin que la viande puisse toujours être découpée. L’épaisseur de coupe variable et un programme supplémentaire pour le réaffûtage de la lame augmentent la flexibilité. Un bac récupérateur de graisse intégré et un interrupteur d’arrêt d’urgence complètent l’équipement professionnel.

• ⚠️ Tous les appareils à gaz doivent être installés par un professionnel.
• Nous souhaitons souligner qu'il est recommandé d'utiliser un système d'extraction pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit.
• Raccordement standard au gaz naturel, l'appareil peut être converti en option au gaz propane.

• Avant le nettoyage, fermer complètement le robinet de gaz. Laisser l’appareil refroidir jusqu’à température tiède.
• La lame circulaire rotative doit être entièrement démontée chaque soir. Des résidus de viande et des germes s’accumulent derrière. De plus, la lame doit être maintenue extrêmement affûtée pour une coupe nette.
• Pulvériser le boîtier en acier inoxydable avec un dégraissant gastronomique. Important : éviter les brûleurs/éléments chauffants (le cas échéant, couvrir avec un carton sec ou du papier aluminium).
• Essuyer la graisse dissoute avec des chiffons humides. Ensuite, impérativement sécher avec un chiffon propre. Les surfaces en acier inoxydable humides dans les zones de restauration chaude sont un terrain idéal pour les bactéries.
• Graisser le support de la broche après le nettoyage afin d’éviter que le moteur ne se bloque.