• Économies de coûts significatives dès la première année. Les économies s’élèvent à 27,00 € à 75,00 € par jour, 650,00 € à 1 800,00 € par mois et 7 800,00 € à 21 600,00 € par an.
• Design innovant du brûleur en forme de V. La chaleur se répartit sur une plus grande surface de la viande, permettant une cuisson plus rapide et plus homogène.
• Utilisation simple et intuitive. Un écran tactile clair permet de régler individuellement l’épaisseur de tranche, le rythme de découpe, le sens de rotation et la vitesse de rotation.
• Démontage et nettoyage pratiques. Les composants essentiels peuvent être rapidement retirés et sont compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage facile.
• Capteurs et programmes de découpe préenregistrés. Ceux-ci permettent une découpe précise des broches à döner coniques et lisses.
• Fonctionnement continu 24 heures sur 24 possible. Le robot à döner peut fonctionner sans interruption, jour et nuit.

• Découpe automatique et uniforme
• Brûleurs à gaz réglables séparément
• Développement rapide et puissant de la chaleur
• Réduit la charge de travail manuelle
• Tailles de portions uniformes et meilleure calculabilité
• Grande capacité pour les établissements à forte affluence
• Moteur en bas pour une transmission stable de la broche

Préparation efficace du döner avec une technologie de pointe

Le robot döner à gaz en forme de V avec 10 brûleurs est parfait pour tous types de viande à döner. Équipé d’un écran tactile de haute qualité et d’un panneau de commande séparé, il offre un contrôle maximal. Les brûleurs à gaz puissants sont réglables individuellement et la distance par rapport à la broche peut être ajustée manuellement. La construction robuste en acier inoxydable facile à entretenir garantit une longue durée de vie même en cas d’utilisation intensive.

Performance professionnelle pour les établissements à forte affluence

Avec une épaisseur de broche à viande de 12 mm et une épaisseur de coupe variable, le robot döner assure des portions uniformes. Un programme supplémentaire pour affûter la lame de coupe ainsi qu’un interrupteur d’arrêt d’urgence augmentent la sécurité d’exploitation. Le bac récupérateur de graisse intégré et la transmission moteur stable permettent un fonctionnement efficace et hygiénique, idéal pour une utilisation professionnelle dans les établissements de restauration à forte fréquentation.

• ⚠️ Tous les appareils à gaz doivent être installés par un professionnel.
• Nous souhaitons souligner qu'il est recommandé d'utiliser un système d'extraction pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit.
• Raccordement standard au gaz naturel, l'appareil peut être converti en option au gaz propane.

• Avant le nettoyage, fermer complètement le robinet de gaz. Laisser l'appareil refroidir jusqu'à une température tiède au toucher.
• Le couteau circulaire rotatif doit être entièrement démonté chaque soir. Des résidus de viande et des germes s'accumulent derrière. De plus, la lame doit être maintenue extrêmement tranchante pour une coupe nette.
• Pulvériser le boîtier en acier inoxydable avec un dégraissant professionnel pour la restauration. Important : éviter les brûleurs/éléments chauffants (le cas échéant, couvrir avec un carton sec ou du papier aluminium).
• Essuyer la graisse dissoute avec des chiffons humides. Ensuite, impérativement sécher avec un chiffon propre. Des surfaces en acier inoxydable humides dans une zone de restauration chaude sont un terrain idéal pour les bactéries.
• Graisser le support de la broche après le nettoyage pour éviter que le moteur ne se bloque.