Poêle basculante électrique - 80 litres - 9,6 kW - avec moteur
SKU EKB899MAppareil sur pied - 900 mm de profondeur
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7.240,99 € *
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Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 8 616,78 €
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Accessoires (1)
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : Un produit de qualité issu de la production italienne garantit une haute finition et une grande longévité.
- Sécurité maximale & ergonomie : La poêle bascule d’une simple pression sur un bouton sans effort, ce qui évite les éclaboussures dangereuses de liquides chauds.
- Travail précis et propre : L’angle d’inclinaison peut être contrôlé au millimètre près, permettant un transfert sans éclaboussures et une vidange quasi complète.
- Efficacité accrue & gain de temps : De grandes quantités peuvent être transférées rapidement, tandis que le moteur prend en charge le travail et soulage le personnel.
- Nettoyage facilité : La poêle peut être inclinée de manière continue jusqu’à la position idéale, permettant un écoulement optimal des eaux usées.
Description
- Charnière auto-équilibrante
- Inclinaison motorisée
- Angle d'inclinaison jusqu'à 80°
- Robinet pour le remplissage et le rinçage du récipient
- Revêtement antiadhésif en microbilles de céramique
- Compatible avec d'autres produits de la série : « Paolo 900 »
Poêle électrique à bascule efficace pour cuisines professionnelles
La poêle électrique à bascule d'une capacité de 80 litres est idéale pour une utilisation professionnelle en grandes cuisines. Grâce au mécanisme d'inclinaison motorisé avec un angle allant jusqu'à 80°, le versement et le nettoyage sont grandement facilités. La poêle est équipée d'une charnière auto-équilibrante qui assure une manipulation aisée. Le revêtement antiadhésif en microbilles de céramique garantit une expérience de cuisson optimale et simplifie considérablement le nettoyage.Polyvalence et sécurité en usage professionnel
Dotée d'un robinet pour le remplissage et le rinçage ainsi que d'un thermostat de sécurité, la poêle à bascule offre une sécurité et un confort maximum. La répartition homogène de la chaleur assure des résultats de cuisson parfaits. De plus, les pieds réglables en hauteur en acier inoxydable et le corps robuste en acier inoxydable AISI-304 garantissent durabilité et stabilité. La combinaison avec d'autres produits de la série « Paolo 900 » permet une configuration flexible de votre cuisine professionnelle.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils à connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
Nettoyage et Entretien
- Laisser la poêle refroidir à environ 50 °C à 60 °C avant de la nettoyer afin d’éviter les dommages matériels (fissures/déformations) causés par des chocs thermiques extrêmes.
- Tremper les incrustations dans de l’eau tiède. Ne pas utiliser de laine d’acier ni de couteaux, mais uniquement des éponges douces, des brosses ou des grattoirs en plastique.
- Après le nettoyage, éliminer soigneusement tous les résidus de détergents et de produits nettoyants à l’eau claire, afin qu’aucune trace ne se retrouve dans les aliments lors de la prochaine cuisson.
- Nettoyer particulièrement soigneusement le bec verseur, le bec et les joints de couvercle, car ce sont des endroits où les germes et les résidus de graisse ont tendance à s’accumuler.
- Ne jamais rincer l’appareil avec un nettoyeur haute pression ou un jet d’eau puissant (risque pour l’électricité/la mécanique) et laisser le couvercle légèrement ouvert après le nettoyage pour le faire sécher.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 800 mm |
|---|---|
| Profondeur | 900 mm |
| Hauteur | 940 mm |
| Hauteur de travail | 900 mm |
Dimensions de poêle
| Largeur | 710 mm |
|---|---|
| Profondeur | 590 mm |
| Hauteur | 225 mm |
Détails
| Capacité de remplissage | 80 l (courant) |
|---|---|
| Température | 100 °C à 300 °C |
| Fiche présente | Nein |
Valeurs de raccordement
| Raccordement | Électrique |
|---|---|
| Puissance | 9,60 kW |
| Tension | 400V |
| Fréquence | 50 Hz |
| Phases | 3N~/PE |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids | 176 kg |
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