Poêle basculante électrique - 80 litres - 9,6 kW - avec moteur
SKU EKB899MAppareil sur pied - 900 mm de profondeur
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6.899,99 € *
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Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 8 210,99 €
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Accessoires (1)
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : Un produit de qualité issu de la production italienne garantissant une haute finition et une grande durabilité.
- Sécurité maximale & ergonomie : La poêle s’incline par simple pression d’un bouton sans effort, ce qui évite les éclaboussures dangereuses de liquides chauds.
- Travail précis et propre : L’angle d’inclinaison peut être réglé au millimètre près, permettant un transvasement sans éclaboussures et une vidange quasi complète.
- Efficacité accrue & gain de temps : De grandes quantités peuvent être rapidement transférées, pendant que le moteur effectue le travail et soulage le personnel.
- Nettoyage facilité : La poêle peut être réglée en continu à l’inclinaison parfaite, permettant un écoulement optimal des eaux usées.
Description
- Charnière auto-équilibrante
- Inclinaison motorisée
- Angle d’inclinaison jusqu’à 80°
- Robinet pour remplir et rincer le bac
- Revêtement antiadhésif en microbilles de céramique
- Compatible avec d’autres produits de la série : « Paolo 900 »
Poêle électrique inclinable efficace pour cuisines professionnelles
La poêle électrique inclinable d’une capacité de 80 litres est idéale pour une utilisation professionnelle en grandes cuisines. Grâce au mécanisme d’inclinaison motorisé avec un angle allant jusqu’à 80°, le vidage et le nettoyage sont grandement facilités. La poêle est équipée d’une charnière auto-équilibrante assurant une manipulation aisée. Le revêtement antiadhésif en microbilles de céramique garantit une cuisson optimale et simplifie considérablement le nettoyage.Polyvalence et sécurité en usage professionnel
Dotée d’un robinet pour le remplissage et le rinçage ainsi que d’un thermostat de sécurité, la poêle inclinable offre une sécurité et un confort maximum. La répartition homogène de la chaleur assure des résultats de cuisson parfaits. De plus, les pieds réglables en hauteur en acier inoxydable et un corps robuste en acier inoxydable AISI-304 garantissent durabilité et stabilité. La combinaison avec d’autres produits de la série « Paolo 900 » permet une configuration flexible de votre cuisine professionnelle.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
Nettoyage et Entretien
- Laisser la poêle refroidir à environ 50 °C à 60 °C avant le nettoyage afin d’éviter les dommages matériels (fissures/déformations) dus aux chocs thermiques extrêmes.
- Faire tremper les croûtes avec de l’eau tiède. Ne pas utiliser de laine d’acier ni de couteaux, mais uniquement des éponges douces, des brosses ou des grattoirs en plastique.
- Après le nettoyage, éliminer soigneusement tous les résidus de détergents et de produits nettoyants à l’eau claire, afin qu’aucun résidu ne pénètre dans les aliments lors de la cuisson suivante.
- Nettoyer particulièrement soigneusement le bec verseur, le bec et les joints du couvercle, car ce sont des zones où les germes et les résidus de graisse ont tendance à s’accumuler.
- Ne jamais nettoyer l’appareil avec un nettoyeur haute pression ou un jet d’eau puissant (risque pour l’électricité/la mécanique) et laisser le couvercle légèrement ouvert après le nettoyage pour le faire sécher.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 800 mm |
|---|---|
| Profondeur | 900 mm |
| Hauteur | 940 mm |
| Hauteur de travail | 900 mm |
Dimensions de poêle
| Largeur | 710 mm |
|---|---|
| Profondeur | 590 mm |
| Hauteur | 225 mm |
Détails
| Capacité de remplissage | 80 l (courant) |
|---|---|
| Température | 100 °C à 300 °C |
| Fiche présente | Nein |
Valeurs de raccordement
| Raccordement | Électrique |
|---|---|
| Puissance | 9,60 kW |
| Tension | 400V |
| Fréquence | 50 Hz |
| Phases | 3N~/PE |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids | 176 kg |
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