Poêle en cuivre tri-couches de haute qualité pour une cuisson précise

Cette poêle se distingue par sa construction triplex en acier inoxydable, aluminium et cuivre, garantissant une conduction et une répartition optimales de la chaleur. Avec un diamètre de 280 mm et une hauteur de 55 mm, elle offre suffisamment d’espace pour diverses tâches culinaires. Le cuivre assure une absorption rapide et homogène de la chaleur, tandis que la couche en acier inoxydable rend la surface robuste et facile d’entretien.

Parfaitement adaptée aux cuisines professionnelles et exigeantes

La poêle est idéale pour saisir délicatement viandes, poissons et légumes ainsi que pour les sauces fines et les plats sophistiqués. Grâce à son excellente répartition de la chaleur, elle convient particulièrement à une cuisson précise à températures moyennes à élevées. Que ce soit dans la restauration ou en cuisine gastronomique, cette poêle favorise une préparation efficace et homogène.

• Évitez d'utiliser des brosses dures et des récurants pour ne pas endommager la surface.
• Nettoyez la poêle soigneusement après chaque utilisation avec une éponge douce et un détergent doux.
• Rincez bien la poêle pour éliminer tous les résidus de savon.
• Séchez immédiatement la poêle après le lavage pour éviter les traces d'eau.
• Conservez la poêle dans un endroit sec pour prévenir la corrosion.