• Plus grande dureté et résistance à l’usure : Le chrome dur est extrêmement résistant aux rayures et à l’usure, ce qui rend la plaque de cuisson plus durable.
• Meilleure répartition de la chaleur : Le revêtement en chrome dur assure une distribution homogène de la chaleur, permettant un contrôle précis de la température.
• Meilleures propriétés antiadhésives : Le chrome dur réduit l’adhérence des aliments, facilitant ainsi le retournement et la cuisson de produits délicats comme le poisson et les légumes.
• Protection contre la corrosion et normes d’hygiène supérieures : Le revêtement en chrome dur protège le matériau contre la rouille et d’autres influences chimiques, et sa surface lisse et non poreuse empêche la pénétration des bactéries.

• Surface de cuisson lisse avec revêtement en chrome dur
• Surface de cuisson : 555x400 mm
• Avec rebord anti-éclaboussures & bac récupérateur de graisse

Plancha électrique efficace pour cuisines professionnelles

La plancha électrique séduit par son revêtement robuste en chrome dur, garantissant une surface particulièrement lisse et durable. Avec une généreuse surface de cuisson de 555x400 mm, elle offre suffisamment d’espace pour diverses préparations. Le rebord anti-éclaboussures intégré permet un travail propre en empêchant les projections de graisse, tandis que le bac récupérateur de graisse facilite le nettoyage.

Cuisson performante et utilisation polyvalente

Avec une puissance de 4 kW, la plancha permet un chauffage rapide et homogène des aliments. Elle est idéale pour un usage professionnel en restauration, snack-bars et catering. La surface lisse est optimale pour la cuisson de viandes, poissons et légumes. Grâce à son équipement bien pensé, elle favorise un travail efficace et hygiénique.

• L'appareil est livré avec un film protecteur et une fine couche d'huile sur la surface de cuisson pour la protéger contre la corrosion !
• Veuillez noter qu'il est tout à fait normal que les plaques de cuisson se décolorent dès la première utilisation.
• Avant la première utilisation avec des aliments, allumez la plaque de cuisson à la température maximale (250 °C). Laissez l'appareil allumé à cette température pendant environ 20 minutes afin que l'humidité éventuelle puisse s'évaporer.