• Dureté et résistance à l'abrasion accrues : Le chrome dur est extrêmement résistant aux rayures et à l'usure, ce qui rend la plaque de cuisson plus durable.
• Meilleure répartition de la chaleur : Le revêtement en chrome dur assure une diffusion homogène de la chaleur, permettant un contrôle précis de la température.
• Meilleures propriétés antiadhésives : Le chrome dur réduit l'adhérence des aliments, facilitant ainsi le retournement et la cuisson de produits délicats tels que le poisson et les légumes.
• Protection contre la corrosion et normes d'hygiène renforcées : Le revêtement en chrome dur protège le matériau contre la rouille et d'autres influences chimiques, et la surface lisse et non poreuse empêche la pénétration des bactéries.

• Surface de cuisson lisse avec revêtement en chrome dur
• Surface de cuisson : 755 x 400 mm
• Avec rebord anti-éclaboussures et bac récupérateur de graisse

Plancha à gaz efficace pour cuisines professionnelles

Cette plancha à gaz séduit par son revêtement robuste en chrome dur, garantissant une surface particulièrement résistante et durable. La grande surface de cuisson de 755 x 400 mm offre suffisamment d’espace pour la préparation de divers plats. La surface lisse facilite le nettoyage et assure une répartition homogène de la chaleur.

Équipement optimal pour des exigences culinaires variées

Grâce au rebord anti-éclaboussures intégré et au pratique bac récupérateur de graisse, la propreté en cuisine est assurée. L’alimentation en gaz avec une puissance de 9,3 kW permet une cuisson rapide et efficace. Idéal pour une utilisation professionnelle en restauration et catering, où fiabilité et facilité d’utilisation sont indispensables.

• L'appareil est livré avec un film protecteur et une couche d'huile sur la surface de cuisson afin de la protéger contre la corrosion !
• Veuillez noter qu'il est tout à fait normal que les plaques de cuisson se décolorent dès la première utilisation.
• Avant la première utilisation avec des aliments, mettez la plaque de cuisson à la température maximale (250 °C). Laissez l'appareil allumé à cette température pendant environ 20 minutes afin que l'humidité éventuelle puisse s'évaporer.