Présentation du produit

La planche à découper avec pieds antidérapants a été spécialement conçue pour une utilisation professionnelle dans la gastronomie et le commerce de détail. Avec ses dimensions de 250 x 400 mm, elle offre une taille optimale pour diverses opérations de découpe. La couleur jaune permet une identification facile et le respect des normes d’hygiène conformément aux directives HACCP.

Détails du produit

Fabriquée en polyéthylène robuste, cette planche à découper est résistante aux coupures, incassable et résistante aux chocs, garantissant ainsi une longue durée de vie. Elle est résistante à la chaleur jusqu’à 70 °C, ce qui la rend adaptée au contact avec des aliments chauds. Les pieds antidérapants assurent une tenue sûre sur toutes les surfaces de travail et empêchent tout glissement pendant la préparation. De plus, la planche est imperméable et se nettoie facilement au lave-vaisselle, ce qui facilite grandement l’hygiène en cuisine.

Conclusion et domaines d’application

Cette planche à découper est parfaitement adaptée à la préparation de volaille crue et favorise le respect des normes d’hygiène strictes dans la préparation alimentaire. Elle séduit par sa construction solide et ses pratiques pieds antidérapants, qui permettent un travail en toute sécurité. Idéale pour une utilisation dans les cuisines professionnelles, les services traiteur et les commerces de détail soucieux de la qualité et de la conformité HACCP.