Pétrin de boulangerie – 140 litres / 80 kg – 2 vitesses – avec bras pivotants

Avantages du produit

• Travail de la pâte en douceur - les deux bras plongeants synchronisés simulent le mouvement des bras humains

• Grâce à une excellente oxygénation et à un pétrissage en douceur, la pâte ne surchauffe pas, ce qui permet d’obtenir une meilleure qualité de pâte, en préservant les arômes et la structure

• Convient aussi bien pour la pâte douce et dure

• Sécurité : L'appareil s'éteint à l'ouverture du couvercle

• Permet de travailler de manière extrêmement efficace

Exécution

• Fabriqué en Italie - Produit de qualité d’origine italienne

• Idéal pour pâte à pizza et pâte à pain

• Panneau de commande analogique

• Couvercle facile à ouvrir et à fermer

• Fonctionnement silencieux

• Avec interrupteur d'arrêt d'urgence

• Grande résistance et durée de vie élevée

Qualité

• Construction métallique stable et de haute qualité

• Couvercle transparent en plastique

• Chaudière en inox pivotante, non amovible

Indications

• Veuillez noter que pendant le pétrissage, le récipient de cuisson doit toujours tourner dans le sens de la flèche. Si le récipient tourne dans le sens opposé à la flèche, la configuration des phases doit être contrôlée par un professionnel

• L'installation des appareils doit être effectuée par un spécialiste

• Vous trouverez les instructions d'installation sur l'appareil

Directives

• Naturellement fabriqué conformément aux directives d’hygiène et de sécurité

• L'article porte la marque CE conforme aux directives

• Matériau conforme aux normes alimentaires européennes