Pétrin à pâte – 53 litres / 44 kg – 2 vitesses – cuve amovible et bras mélangeur relevable – fonction minuterie

Veuillez considérer la capacité d'application! (Voir l'image)

• Veuillez noter que pendant le pétrissage, le récipient de cuisson doit toujours tourner dans le sens de la flèche. Si le récipient tourne dans le sens opposé à la flèche, la configuration des phases doit être contrôlée par un professionnel

• L'installation des appareils doit être effectuée par un spécialiste

• Vous trouverez les instructions d'installation sur l'appareil

Exécution

• Extrêmement silencieux

• Spirale conique surdimensionnée

• Adapté pour les pâtes avec une hydratation d'au moins 60%

• Capacité maximale de remplissage : 80% du volume de la chaudière

• Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement)

• Chaudière démontable

• Agitateur rabattable

• Nombre de tours par minute : Crochet de pétrissage 92-139 rpm

• Tours par min : chaudière 9-14 rpm

• Minuteur manuel

• avec button d'arrêt d'urgence

Qualité

• Inox de haute qualité

• Avec chaudière amovible en İnox

Technique

• Moteur d'entraînement dans un bain d'huile

• Tendeur de chaîne pour l'alignement de l'axe

• Fil spiralé compacté

Raccordement

• Puissance : 1,10 kW - 1,50 kW

• Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz

Dimensions

• Dimensions extérieures L x P x H : 870 mm x 550 mm x 730 mm

Directives

• Naturellement fabriqué conformément aux directives d’hygiène et de sécurité

• L'article porte la marque CE conforme aux directives

• Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes

Indications

• Convient uniquement pour pâte à pizza