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MIYABI | 5000 MCD - Shotoh - Lame: 140 mm
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SKU 1002023
Matériau du manche : Bouleau
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 251,08 €
Accessoires
Description
Le shotoh pour une découpe facile
- Fabriqué au Japon
- La lame CRYODUR® trempée à la glace en acier inoxydable multicouche est particulièrement tranchante et offre une flexibilité idéale
- Noyau de la lame en acier en poudre MicroCarbide MC63, noyé dans 100 couches d'acier - pour une dureté d'environ 63 Rockwell et une tenue de coupe maximale
- La lame, tirée des deux côtés et dotée d'une détente Honbazuke ultra-tranchante, garantit un tranchant énorme. Chaque lame est affûtée à la main à un angle ultra-tranchant de 9,5° à 12°.
- Poignée en bouleau Masur en forme de "D" traditionnel pour un équilibre, un contrôle optimal et une coupe sans fatigue
- L'embout élégant complète le design de la poignée.
- Ce couteau a été fabriqué à Seki, le centre japonais de fabrication de sabres et de couteaux. Il allie la beauté et le tranchant japonais.
Exécution
- Longueur de lame: 140 mm
- Le MIYABI 5000 MCD : Les couteaux de cette série allient la beauté et la précision des couteaux japonais : un damas floral unique complété par des poignées en bouleau de Masur
- Le Shotoh, qui signifie 'petit couteau' en japonais, est principalement utilisé pour couper les fruits et légumes
Directives
- Naturellement fabriqué conformément aux directives d’hygiène et de sécurité
- L'article porte la marque CE conforme aux directives
- Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
Données techniques
Dimensions
| Longueur du produit | 254 mm |
|---|---|
| Largeur du produit | 17 mm |
| Hauteur du produit | 40 mm |
| Longueur de la lame | 140 mm |
| Épaisseur de la lame | 1 mm |
| Longueur de la poignée | 110 mm |
Détails
| Matériau | Acier damassé MC63 |
|---|---|
| Dureté de la lame | 63 HRC |
| Mode de fabrication | Soudé |
| Type de meulage | Ponçage lisse |
| Type de poignée | Versteckter Erl |
| Matériau de la poignée | Bouleau |
Livraison
| Mode d'expédition | Paquet |
|---|---|
| Poids | 0,29 kg |
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