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MIYABI | 4000 FC - Sujihiki - Lame: 240 mm
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SKU 1001950
Matériau du manche : Bois de Pakka
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 148,74 €
Accessoires
Description
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- Fabriqué au Japon
- La lame FRIODUR® est en acier FC61 à haut pouvoir tranchant, avec double trempage à la glace et logo MIYABI gravé.
- Lame à double tranchant avec profil de lame japonais et détente Honbazuke ultra-tranchante
- Poignée octogonale en bois de pakka, avec une broche en mosaïque et un goitre - pour la sécurité et le confort dans un design japonais traditionnel
- Chaque lame est affûtée à la main à un angle ultra-tranchant de 9,5° à 12°.
Exécution
- Longueur de lame: 240 mm
- MIYABI 4000FC : Cette série de couteaux ne manque pas d'impressionner. La poignée octogonale ainsi que le tranchant ultra-net Katana-Edge sont le résultat d'un artisanat authentique de forgeron japonais
- Le Sujihiki est un couteau de découpe japonais, idéal pour trancher la viande et le jambon avec précision et pour couper des tranches fines
Directives
- Naturellement fabriqué conformément aux directives d’hygiène et de sécurité
- L'article porte la marque CE conforme aux directives
- Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
Données techniques
Dimensions
| Longueur du produit | 384 mm |
|---|---|
| Largeur du produit | 19 mm |
| Hauteur du produit | 33 mm |
| Longueur de la lame | 240 mm |
| Longueur de la poignée | 135 mm |
Détails
| Matériau | Acier damassé FC61 |
|---|---|
| Dureté de la lame | 61 HRC |
| Mode de fabrication | Soudé |
| Type de meulage | Ponçage lisse |
| Type de poignée | Versteckter Erl |
| Matériau de la poignée | Bois Pakka |
Livraison
| Mode d'expédition | Paquet |
|---|---|
| Poids | 0,26 kg |
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