MIYABI | 4000 FC - Couteau Santoku - Lame: 180 mm

Couper et cuisiner avec passion

• Fabriqué au Japon

• La lame FRIODUR® est en acier FC61 à haut pouvoir tranchant, avec double trempage à la glace et logo MIYABI gravé.

• Lame à double tranchant avec profil de lame japonais et détente Honbazuke ultra-tranchante

• Poignée octogonale en bois de pakka, avec une broche en mosaïque et un goitre - pour la sécurité et le confort dans un design japonais traditionnel

• Chaque lame est affûtée à la main à un angle ultra-tranchant de 9,5° à 12°.

Exécution

• Longueur de lame: 180 mm

• MIYABI 4000FC : Cette série de couteaux impressionne par sa qualité. La poignée octogonale ainsi que le tranchant ultra-affûté Katana-Edge sont le résultat d'un véritable artisanat de coutellerie japonais

• Santoku est un terme japonais qui signifie « trois vertus ». Le nom fait référence aux trois types d'aliments pour lesquels le Santoku est particulièrement adapté : le poisson, la viande et les légumes.

Directives

• Naturellement fabriqué conformément aux directives d’hygiène et de sécurité

• L'article porte la marque CE conforme aux directives

• Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes