Jetzt bewerten
Marmite sous pression à gaz - 150L - 20,9kW - Chauffage indirect - avec arrivée d’eau
Appareil sur pied - 900 mm de profondeur
Art.-Nr. GDKB150I
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 7 934,91 €
Marmite sous pression à gaz - 150L - 20,9kW - Chauffage indirect - avec arrivée d’eau
Jetzt bewerten
Art.-Nr. GDKB150I
Appareil sur pied - 900 mm de profondeur
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 7 934,91 €
Zubehör (3)
Produktvorteile
- Fabriqué en Italie : Représente un savoir-faire et une qualité de haute gamme.
- Absolument doux : La répartition uniforme de la chaleur empêche le brûlage des aliments délicats tels que le lait ou les soupes.
- Chaleur uniforme : La cuve est chauffée sur toute sa surface, garantissant une température constante.
- Parfait pour la cuisson longue durée : Idéal pour le maintien au chaud, le braisage et la production "Cook & Chill".
- Nettoyage facilité : En évitant le brûlage, un simple rinçage et essuyage suffisent généralement.
Beschreibung
- Avec robinets d’eau froide et chaude
- Chauffage indirect
- Réchauffage à la vapeur basse pression
- Élément chauffant en acier Incoloy
- Compatible avec d’autres produits de la série : « Paolo 900 »
Chaudière à pression gaz efficace pour applications professionnelles
Cette chaudière d’une capacité de 150 litres offre un chauffage indirect par vapeur basse pression à 0,5 bar, garantissant une montée en température douce et uniforme. Équipée d’un élément chauffant robuste en acier Incoloy et d’une cuve en acier inoxydable AISI-304 de haute qualité, l’appareil assure durabilité et respect des normes d’hygiène. Les robinets intégrés d’eau froide et chaude permettent une alimentation en eau flexible directement sur la chaudière.Polyvalence et sécurité pour un usage professionnel
La chaudière est dotée d’un thermo-élément de sécurité qui coupe automatiquement l’alimentation en gaz en cas d’extinction de la flamme – une caractéristique essentielle pour un fonctionnement sécurisé. Les fixations réglables manuellement et le robinet de vidange en laiton chromé améliorent la facilité d’utilisation. Parfaitement compatible avec d’autres produits de la série « Paolo 900 », cette chaudière convient idéalement à la restauration, aux cuisines collectives et aux applications industrielles nécessitant une technologie de cuisson fiable et performante.Installation & Bedienung
- ⚠️ Il est recommandé d'utiliser un système d'extraction d'air pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit.
Reinigung & Pflege
- Laisser refroidir la cuve et ne tremper que les croûtes. Ne pas utiliser de laine d'acier, de grattoirs ou de nettoyants contenant du chlore afin de ne pas endommager l'acier inoxydable.
- Démonter quotidiennement le robinet de vidange, le nettoyer soigneusement, le désinfecter et le lubrifier avec une graisse pour robinet conforme aux normes alimentaires.
- Éliminer systématiquement les dépôts de calcaire pour assurer une transmission optimale de la chaleur et économiser de l'énergie.
- Pour les cuves à chauffage indirect, vérifier régulièrement le niveau d'eau dans la double paroi ainsi que la soupape de sécurité.
- Après le nettoyage, laisser toujours le couvercle entrouvert pour la ventilation.
Technische Daten
Dimensions
| Largeur | 800 mm |
|---|---|
| Profondeur | 900 mm |
| Hauteur | 1.114 mm |
| Hauteur de travail | 900 mm |
Détails
| Capacité | 150 l |
|---|---|
| Épaisseur du fond | 20/10 |
| Épaisseur des parois | 15/10 |
| Dispositif d'évacuation | 2 pouces |
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Gaz |
|---|---|
| Puissance | 20,90 kW |
| Puissance électrique | 30 Watt |
| Tension | 230V |
| Fréquence | 50 Hz |
| Phases | 1N/PE |
Consommation moyenne
| kcal/h | 17974 |
|---|---|
| Btu/h | 71311 |
| Gaz propane ( G30 / G31 ) | kg/h |
| Gaz naturel H ( G20 ) | 2,22 m³/h |
| Gaz naturel L ( G25 ) | 2,58 m³/h |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids | 144 kg |
Ihr zuverlässiger Partner
- Preis/Leistung: Note "sehr gut"
- Kundenzufriedenheit: Note "sehr gut"
Ihre Vorteile
- Über 35.000 Produkte auf Lager und versandbereit
- Kostenlose Lieferung in ganz Europa bei allen Bestellungen
- Anderswo günstiger gesehen? Fordern Sie unsere Tiefpreisgarantie an!
- Bewährte Qualität, gestützt durch über 20 Jahre marktführende Erfahrung
Vermissen Sie Produktinformationen?Bitte schreiben Sie uns direkt hier >
UVP 12.751,99 €*