Marmite de Cuisson à Gaz - 55 Litres - 15,5 kW - Chauffage Direct
Appareil sur pied - 700 mm de profondeur
SKU GKB879H
* L'image peut être légèrement différente de l'original.
Garanti : Commandez avant 12h pour un envoi immédiat !
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 3 807,99 €
Marmite de Cuisson à Gaz - 55 Litres - 15,5 kW - Chauffage Direct
Noter maintenant
SKU GKB879H
Appareil sur pied - 700 mm de profondeur
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 3 807,99 €
Accessoires (2)
Pièces détachées (1)
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : Représente un travail soigné et une qualité supérieure.
- Temps de chauffe rapide : La chaleur est directement transmise à l'aliment, ce qui rend la préparation plus efficace.
- Haute température : Permet de saisir rapidement la viande pour des résultats de cuisson optimaux.
Description
- Éléments chauffants et électronique fabriqués en Allemagne
- Couvercle à ressort compensateur
- Chauffage direct
- Brûleur à flamme pilote avec allumage piézo
- Robinet et bec verseur pour remplissage et rinçage
- Compatible avec d’autres produits de la série : « Lorenzo 700 »
Chaudière à gaz robuste pour usage professionnel
La chaudière à gaz d’une capacité de 55 litres et d’une puissance de 15,5 kW séduit par son chauffage direct, garantissant une transmission rapide et efficace de la chaleur. Équipée d’un couvercle à ressort compensateur et de matériaux de haute qualité tels que l’acier inoxydable AISI-304 et AISI-316, elle offre une solution durable et hygiénique pour les environnements de cuisine exigeants. L’allumage piézo avec protection en silicone assure une utilisation simple et sécurisée.Polyvalence et sécurité pour les applications professionnelles
Cette chaudière est idéale pour le secteur de la restauration, car elle est dotée d’un thermo-élément de sécurité qui coupe automatiquement l’alimentation en gaz si la flamme s’éteint. Des fonctionnalités pratiques telles qu’un robinet et un robinet de vidange facilitent le remplissage et le nettoyage. La combinaison avec d’autres produits de la série « Lorenzo 700 » permet des usages flexibles. Avec ses pieds réglables en hauteur en acier inoxydable et un voyant de contrôle de fonctionnement, la chaudière est parfaitement adaptée aux besoins des utilisateurs professionnels.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Tous les appareils à gaz doivent être installés par un professionnel.
- ⚠️ L'utilisation d'un système d'extraction est recommandée.
Nettoyage et Entretien
- Laisser refroidir la cuve et ne faire tremper que les croûtes. Ne jamais utiliser de laine d'acier, de grattoirs ou de nettoyants contenant du chlore afin de ne pas endommager l'acier inoxydable.
- Démonter quotidiennement le robinet de vidange, le nettoyer soigneusement, le désinfecter et le lubrifier avec de la graisse alimentaire pour robinet.
- Éliminer systématiquement les dépôts de calcaire afin d'assurer une transmission optimale de la chaleur et d'économiser de l'énergie.
- Après le nettoyage, laisser toujours le couvercle entrouvert pour l'aération.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 800 mm |
|---|---|
| Profondeur | 714 mm |
| Hauteur | 900 mm |
Dimension marmite
| Diamètre | 400 mm |
|---|---|
| Profondeur de la cuve | 470 mm |
Détails
| Capacité de remplissage | 55 l |
|---|---|
| Volume du bol | 470 l |
| Chauffage | Pression de vapeur 0,5 bar |
| Robinet de vidange | 1,5 Zoll |
Valeurs de raccordement
| Raccordement | au gaz |
|---|---|
| Puissance | 15,50 kW |
Consommation moyenne
| kcal/h | 13.330 |
|---|---|
| Btu/h | 52.886 |
| Gaz propane ( G30 / G31 ) | kg/h |
| Gaz naturel H ( G20 ) | 1,64 m³/h |
| Gaz naturel L ( G25 ) | 1,91 m³/h |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 94 kg |
| Poids net | 113 kg |
Télécharger / Schéma éclaté
Télécharger / Schéma éclaté
Instructions de sécurité et d'élimination
Instructions de sécurité et d'élimination
Télécharger / Schéma éclaté
Instructions de sécurité et d'élimination
Votre partenaire fiable
- Qualité/Prix : Note "très bien"
- Satisfaction client : Note "très bien"
Vos avantages
- Plus de 35 000 produits en stock et prêts à être expédiés
- Livraison gratuite dans toute l'Europe sur toutes les commandes
- Vu moins cher ailleurs ? Demandez notre Promesse d'alignement des prix !
- Qualité de confiance soutenue par plus de 20 ans d'expérience en tant que leader du marché
Vous manque-t-il des informations sur les produits ?Veuillez nous écrire directement ici >
PRC 6.199,99 €*