Présentation du produit

La marmite à gaz d'une capacité de 150 litres est idéale pour une utilisation professionnelle dans la restauration et l'industrie agroalimentaire. Le chauffage indirect d'une puissance de 20,9 kW assure un réchauffement homogène et doux des contenus. L'appareil sur pied est équipé d'une arrivée d'eau et d'un robinet de vidange, facilitant ainsi la manipulation et le nettoyage. Grâce aux matériaux de haute qualité et à une fabrication soignée, cette marmite est particulièrement durable et robuste.

Détails du produit

Le corps et la marmite sont en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité, tandis que le fond est en acier inoxydable AISI 316, garantissant une grande résistance à la corrosion. La construction à double paroi permet un chauffage indirect et contribue à une faible consommation d'énergie. Une cheminée intégrée assure une ventilation sécurisée des vapeurs de cuisson. La sécurité est assurée par un thermoélément de sécurité qui coupe automatiquement l'alimentation en gaz en cas d’extinction de la flamme. Parmi les autres caractéristiques pratiques figurent le brûleur à flamme piézo avec protection en silicone, le thermostat de sécurité, un témoin de fonctionnement et un manomètre pour le contrôle de la pression. Des pieds réglables en hauteur en acier inoxydable garantissent une stabilité optimale.

Conclusion et domaines d’application

Cette marmite à gaz est parfaitement adaptée aux grandes cuisines, au catering et à la production industrielle alimentaire. Sa construction robuste et son chauffage indirect efficace la rendent particulièrement fiable et économique en énergie. La simplicité d’utilisation et les mécanismes de sécurité intégrés garantissent un fonctionnement sûr et confortable. Grâce à l’arrivée d’eau et au robinet de vidange, le nettoyage est aisé. Dans l’ensemble, ce modèle offre une solution professionnelle pour tous ceux qui souhaitent chauffer de grandes quantités de manière douce et efficace.