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Marmite de Cuisson à Gaz - 55 Litres - 15,5 kW - Chauffage Direct

Appareil sur pied - 700 mm de profondeur

Art.-Nr. GKB879H

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

3 199,99 € ^*

UVP 6 199,99 €

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Zubehör (2)

Ersatzteile (1)

Produktvorteile

Fabriqué en Italie : Représente un travail soigné et une qualité supérieure.
Temps de chauffe rapide : La chaleur est directement transmise à l'aliment, ce qui rend la préparation plus efficace.
Haute température : Permet de saisir rapidement la viande pour des résultats de cuisson optimaux.

Beschreibung

Éléments chauffants et électronique fabriqués en Allemagne
Couvercle à ressort compensateur
Chauffage direct
Brûleur à flamme pilote avec allumage piézo
Robinet et bec verseur pour remplissage et rinçage
Compatible avec d’autres produits de la série : « Lorenzo 700 »

Chaudière à gaz robuste pour usage professionnel

La chaudière à gaz d’une capacité de 55 litres et d’une puissance de 15,5 kW séduit par son chauffage direct, garantissant une transmission rapide et efficace de la chaleur. Équipée d’un couvercle à ressort compensateur et de matériaux de haute qualité tels que l’acier inoxydable AISI-304 et AISI-316, elle offre une solution durable et hygiénique pour les environnements de cuisine exigeants. L’allumage piézo avec protection en silicone assure une utilisation simple et sécurisée.

Polyvalence et sécurité pour les applications professionnelles

Cette chaudière est idéale pour le secteur de la restauration, car elle est dotée d’un thermo-élément de sécurité qui coupe automatiquement l’alimentation en gaz si la flamme s’éteint. Des fonctionnalités pratiques telles qu’un robinet et un robinet de vidange facilitent le remplissage et le nettoyage. La combinaison avec d’autres produits de la série « Lorenzo 700 » permet des usages flexibles. Avec ses pieds réglables en hauteur en acier inoxydable et un voyant de contrôle de fonctionnement, la chaudière est parfaitement adaptée aux besoins des utilisateurs professionnels.

Installation & Bedienung

⚠️ Veuillez noter que tous les appareils à gaz doivent être installés par un professionnel.
Nous souhaitons souligner qu'il est recommandé d'utiliser un système d'extraction afin de garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit.

Reinigung & Pflege

Laisser refroidir la cuve et ne faire tremper que les croûtes. Ne pas utiliser de laine d'acier, de grattoirs ou de nettoyants contenant du chlore afin de ne pas endommager l'acier inoxydable.
Démonter quotidiennement le robinet de sortie, le nettoyer soigneusement, le désinfecter et le graisser avec une graisse alimentaire adaptée aux robinets.
Éliminer systématiquement les dépôts de calcaire afin d'assurer une transmission optimale de la chaleur et d'économiser de l'énergie.
Après le nettoyage, laisser toujours le couvercle entrouvert pour l'aération.

Technische Daten

Dimensions