• Résultats uniformes lors du roulage : Assurent une qualité constamment élevée et permettent un travail plus rapide et efficace – particulièrement avantageux lors du traitement de grandes quantités.
• Fonction 2-en-1 : Rouleuse à pâte et machine à pâtes réunies en un seul appareil pour plus de confort et un gain de place.

• Longueur des rouleaux : 160 mm
• Épaisseur de la pâte réglable de 3 à 1,5 mm
• Largeur des pâtes réglable de 2 à 18 mm
• Capacité de traitement : 5 kg/h

Fabrication de pâtes efficace et précise pour les professionnels

La machine à pâtes électrique avec rouleau à pâte est idéale pour la fabrication de pâtes et de raviolis. Elle produit des pâtes uniformes, souples et élastiques répondant aux exigences les plus élevées de la gastronomie. Sa construction compacte et robuste assure une longue durée de vie et une manipulation aisée. Grâce à l’épaisseur de pâte réglable de 3 à 1,5 mm ainsi qu’à la largeur variable des pâtes de 2 à 18 mm, une grande variété de types de pâtes peut être réalisée.

Utilisation polyvalente et nettoyage facile

Avec une capacité de traitement de 5 kg par heure, la machine convient parfaitement à une utilisation quotidienne en restauration, traiteur et commerce de détail. Le boîtier en acier inoxydable garantit une surface facile à entretenir et une hygiène élevée. Les pieds antidérapants et un interrupteur marche/arrêt pratique augmentent la sécurité et la facilité d’utilisation. Cette machine à pâtes est une solution efficace pour les cuisines professionnelles qui privilégient la qualité et la productivité.

• Tourner le régulateur rouge sur le rouleau et régler l’écartement des rouleaux à environ 2,5–3 mm.
• Passer la pâte 4 à 5 fois entre les rouleaux.
• Ensuite, régler l’écartement des rouleaux à environ 1,5 mm et passer à nouveau la pâte entre les rouleaux.
• Introduire la pâte dans les rouleaux – elle sera automatiquement découpée et transformée en pâtes.

• Éteindre l'appareil après utilisation et nettoyer soigneusement les rouleaux ainsi que le couteau à pâtes.
• La machine ne doit pas être nettoyée directement avec de l'eau.
• Nettoyer avec un chiffon humide lorsque l'appareil est éteint et laisser sécher complètement avant le rangement.