• Résultats uniformes lors du roulage : Assurent une qualité constamment élevée et permettent un travail plus rapide et efficace – particulièrement avantageux lors du traitement de grandes quantités.
• Fonction 2-en-1 : Rouleau à pâte et machine à pâtes en un seul appareil offrent des possibilités d’utilisation polyvalentes et permettent de gagner de la place.

• Longueur des rouleaux : 160 mm
• Épaisseur de pâte réglable de 3 à 1,5 mm
• Largeur des pâtes réglable de 2 à 18 mm
• Capacité de traitement : 5 kg/h

Fabrication efficace de pâtes pour la gastronomie

La machine à pâtes électrique avec rouleau à pâte séduit par sa construction compacte et robuste en acier inoxydable. Elle est idéale pour la fabrication de pâtes et de raviolis, garantissant une qualité de pâte uniforme, souple et élastique. La machine dispose d’une surface facile à entretenir et de pieds antidérapants, facilitant son utilisation quotidienne dans les cuisines professionnelles.

Puissante et polyvalente

Avec une longueur de rouleau de 160 mm et la possibilité de régler l’épaisseur de la pâte de 3 à 1,5 mm ainsi que la largeur des pâtes de 2 à 18 mm, la machine offre une flexibilité maximale. Sa capacité de traitement de 5 kg/h en fait le choix parfait pour la gastronomie, le catering et le commerce de détail, qui nécessitent une production de pâtes fiable et rapide.

• Tourner le régulateur rouge sur le rouleau et régler l’écartement des rouleaux à environ 2,5–3 mm.
• Passer la pâte 4 à 5 fois entre les rouleaux.
• Ensuite, régler l’écartement des rouleaux à environ 1,5 mm et passer à nouveau la pâte entre les rouleaux.
• Introduire la pâte dans les rouleaux – elle sera automatiquement découpée et transformée en pâtes.

• Éteindre l'appareil après utilisation et nettoyer soigneusement les rouleaux ainsi que le couteau à pâtes.
• La machine ne doit pas être nettoyée directement avec de l'eau.
• Nettoyer avec un chiffon humide lorsque l'appareil est éteint et laisser sécher complètement avant le rangement.