• Nettoyage facile de l’appareil : Le démontage rapide des protections permet un nettoyage sans complication.
• Protections compatibles lave-vaisselle : Les protections peuvent être nettoyées confortablement au lave-vaisselle, ce qui fait gagner du temps.
• Facilitation du nettoyage grâce au design de la broche : La broche est conçue sans décalages à son extrémité inférieure, ce qui simplifie le nettoyage.

Grill à gaz efficace pour gyros et döner destiné à la restauration

Le grill à gaz pour gyros/döner en forme de V est spécialement conçu pour une utilisation professionnelle dans la restauration et le commerce de détail. Avec sa capacité maximale de 100 kg, il est idéal pour la préparation de grandes quantités de viande, ce qui le rend parfait pour les stands de restauration rapide, les boutiques de döner et les services de traiteur. Sa construction robuste garantit une longue durée de vie et un fonctionnement fiable même en cas d’utilisation intensive.

Technique performante et design réfléchi

Équipé de 8 brûleurs réglables individuellement, le grill assure une répartition homogène et précise de la chaleur. Le thermoélément de sécurité contrôle la flamme et coupe automatiquement l’arrivée de gaz en cas d’extinction, garantissant ainsi un haut niveau de sécurité. Le moteur est placé en bas, ce qui facilite l’entretien. La distance entre la broche et les brûleurs est réglable de manière flexible afin de cuire parfaitement différentes épaisseurs de viande. Un bac récupérateur de graisse extractible permet un nettoyage facile et contribue à l’hygiène. L’appareil est fabriqué en acier inoxydable facile d’entretien, garantissant durabilité et simplicité de nettoyage.

Conclusion et domaines d’application

Ce grill à döner est le choix parfait pour ceux qui accordent de l’importance à une performance élevée, à la sécurité et à une utilisation simple. Il convient parfaitement à une utilisation dans la restauration professionnelle, notamment dans les stands de döner et gyros ainsi que dans les établissements de restauration rapide. Grâce à sa construction robuste et à son équipement pratique, il est idéal pour un usage quotidien intensif. Avec ce grill, vous obtiendrez des résultats de qualité constante et optimiserez vos processus de travail.

• ⚠️ Tous les appareils fonctionnant au gaz doivent être installés par un professionnel.
• ⚠️ Nous souhaitons souligner qu'il est recommandé d'utiliser un système d'extraction d'air afin de garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit.

• Avant le nettoyage, fermer complètement le robinet de gaz. Laisser l’appareil refroidir jusqu’à une température tiède au toucher.
• Retirer la broche à viande, le bac récupérateur de graisse (plaques réflectrices) et les pelles. Ces pièces amovibles en acier inoxydable peuvent être placées directement dans l’évier ou, si possible, dans le lave-vaisselle.
• Pulvériser le boîtier en acier inoxydable avec un dégraissant professionnel pour la restauration. Important : éviter les brûleurs/éléments chauffants (couvrir si nécessaire avec un carton sec ou du papier aluminium).
• Essuyer la graisse dissoute avec des chiffons humides. Ensuite, absolument sécher avec un chiffon propre. Les surfaces en acier inoxydable humides dans un espace de restauration chaud sont un terrain idéal pour les bactéries.
• Après le nettoyage, graisser le support de la broche pour éviter que le moteur ne se bloque.