• Nettoyage facile de l’appareil : Les pare-éclaboussures se démontent rapidement, ce qui facilite le nettoyage et fait gagner du temps.
• Pare-éclaboussures compatibles lave-vaisselle : Les pare-éclaboussures peuvent être nettoyés confortablement au lave-vaisselle, ce qui minimise l’effort de nettoyage.
• Changement rapide de la broche à rôtir : Grâce à la vis papillon et au système de verrouillage par goupille, la broche à rôtir se change facilement et rapidement.
• Broche à viande de 16 mm adaptée pour l’Angleterre : La broche à viande est standardisée et compatible avec les exigences anglaises.
• Répartition efficace de la chaleur : La forme améliorée de l’appareil assure une distribution homogène de la chaleur lors de la cuisson au gril.

Gril à gaz robuste pour gyros et döner destiné à un usage professionnel

Ce gril à gaz pour gyros/döner avec 4 brûleurs est spécialement conçu pour la restauration et le commerce de détail. Il permet de griller simultanément jusqu’à 60 kg de viande, ce qui le rend idéal pour une utilisation dans les snacks, restaurants ou grandes cuisines. Les 2 protections et 2 portes battantes intégrées assurent une manipulation sûre et propre pendant le fonctionnement.

Équipement performant pour une cuisson efficace

Le gril est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, garantissant une longue durée de vie et un nettoyage facile. Les brûleurs puissants assurent une répartition homogène de la chaleur et permettent une préparation rapide. Grâce à la vanne de sécurité, une utilisation sûre est garantie. De plus, le gril se distingue par une faible consommation d’énergie, ce qui réduit les coûts d’exploitation. Le moteur est situé en bas, facilitant ainsi l’entretien.

Conclusion et domaines d’application

Ce gril à gaz pour gyros/döner est le choix parfait pour les professionnels qui accordent de l’importance à l’efficacité, à la sécurité et à la durabilité. Il convient parfaitement à la préparation de grandes quantités de viande dans la restauration et le commerce de détail. Pour des performances optimales, il est recommandé d’utiliser un système d’extraction d’air afin d’évacuer efficacement la fumée et les odeurs. Cela garantit un environnement de travail professionnel et hygiénique.

• ⚠️ Tous les appareils fonctionnant au gaz doivent être installés par un professionnel.
• ⚠️ Nous souhaitons souligner qu'il est recommandé d'utiliser un système d'extraction d'air afin de garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit.

• Avant le nettoyage, fermer complètement le robinet de gaz. Laisser l’appareil refroidir jusqu’à une température tiède au toucher.
• Retirer la broche à viande, le bac récupérateur de graisse (plaques réflectrices) et les pelles. Ces pièces amovibles en acier inoxydable peuvent être placées directement dans l’évier ou, si possible, dans le lave-vaisselle.
• Pulvériser le boîtier en acier inoxydable avec un dégraissant professionnel pour la restauration. Important : éviter les brûleurs/éléments chauffants (couvrir si nécessaire avec un carton sec ou du papier aluminium).
• Essuyer la graisse dissoute avec des chiffons humides. Ensuite, absolument sécher avec un chiffon propre. Les surfaces en acier inoxydable humides dans un espace de restauration chaud sont un terrain idéal pour les bactéries.
• Après le nettoyage, graisser le support de la broche pour éviter que le moteur ne se bloque.