• Nettoyage facile de l’appareil : Le démontage rapide des protections facilite un nettoyage sans complication.
• Protections compatibles lave-vaisselle : Les protections peuvent être nettoyées aisément au lave-vaisselle.
• Facilitation du nettoyage grâce au design de la broche : La broche est conçue sans décalages à son extrémité inférieure, ce qui simplifie le nettoyage.
• Changement rapide de la broche de grillade : La vis papillon et le système de verrouillage à goupille assurent un remplacement simple et rapide.
• Adaptation de la prise de broche à viande pour la France et la Belgique : L’appareil est parfaitement adapté aux exigences de ces marchés.
• Répartition efficace de la chaleur : La forme améliorée de l’appareil garantit une distribution homogène de la chaleur lors de la cuisson au grill.

Gril à gaz robuste pour gyros/döner destiné à un usage professionnel

Ce gril à gaz pour gyros/döner avec 4 brûleurs est idéal pour les établissements de restauration qui accordent de l’importance à une cuisson efficace et sécurisée. Il est spécialement conçu pour traiter jusqu’à 60 kg de viande, ce qui le rend parfait pour une utilisation dans les restaurants de döner et gyros. L’équipement avec 2 pare-éclaboussures et 2 portes battantes offre un confort et une protection supplémentaires pendant l’utilisation.

Équipement de haute qualité pour une sécurité et des performances maximales

Le gril est équipé d’un thermoélément de sécurité qui surveille en permanence la flamme et coupe automatiquement l’arrivée de gaz en cas d’extinction. Cela garantit un fonctionnement sûr. Les brûleurs puissants assurent une répartition homogène de la chaleur et permettent une préparation efficace des plats avec une faible consommation d’énergie. Fabriqué en acier inoxydable facile d’entretien, le gril est particulièrement durable et simple à nettoyer. La valve de sécurité intégrée complète les fonctions de protection de l’appareil.

Conclusion : Gril performant pour des exigences professionnelles

Ce gril à gaz pour gyros/döner est le choix parfait pour les établissements de restauration recherchant un gril fiable et sûr. Il séduit par sa grande capacité, sa manipulation sécurisée et sa construction robuste en acier inoxydable. Il convient idéalement aux restaurants de döner et gyros ainsi qu’à d’autres établissements gastronomiques qui privilégient la qualité et l’efficacité.

• ⚠️ Tous les appareils à gaz doivent être installés par un professionnel.
• Nous souhaitons souligner qu'il est recommandé d'utiliser un système d'extraction afin d'assurer des performances optimales et une utilisation optimale du produit.

• Avant le nettoyage, fermer complètement le robinet de gaz. Laisser l’appareil refroidir jusqu’à une température tiède au toucher.
• Retirer la broche à viande, le bac récupérateur de graisse (plaques réflectrices) et les pelles. Ces pièces amovibles en acier inoxydable peuvent être lavées directement dans l’évier ou – si adapté – au lave-vaisselle.
• Pulvériser le boîtier en acier inoxydable avec un dégraissant professionnel pour la restauration. Important : éviter les brûleurs/éléments chauffants (le cas échéant, couvrir avec du carton sec ou du papier aluminium).
• Essuyer la graisse dissoute avec des chiffons humides. Puis impérativement sécher avec un chiffon propre. Les surfaces en acier inoxydable humides dans un espace de restauration chaud sont sinon un terrain idéal pour les bactéries.
• Graisser le support de la broche après le nettoyage pour éviter que le moteur ne se bloque.