• Nettoyage facile de l’appareil : Le démontage rapide des protections permet un nettoyage économique en temps.
• Protections compatibles lave-vaisselle : Les protections peuvent être nettoyées confortablement au lave-vaisselle, ce qui minimise les efforts de nettoyage.
• Facilitation du nettoyage grâce au design de la broche : La broche est conçue sans décalages à son extrémité inférieure, ce qui simplifie nettement le nettoyage.

Grill à gaz robuste pour gyros/döner répondant aux exigences professionnelles

Ce grill à gaz pour gyros/döner est équipé de quatre brûleurs puissants réglables individuellement, permettant un contrôle précis de la température. Il convient parfaitement à la restauration et au commerce de détail pour cuire de grandes quantités de viande jusqu’à 60 kg maximum de manière uniforme et douce. Grâce au bac récupérateur de graisse extractible, le nettoyage est particulièrement simple et hygiénique.

Détails bien pensés pour une fonctionnalité optimale

Le grill dispose d’un thermoélément de sécurité qui surveille la flamme et coupe automatiquement l’arrivée de gaz en cas d’extinction – pour une sécurité maximale en fonctionnement. Le moteur est placé en bas, ce qui facilite l’entretien. La distance entre la broche et le brûleur est réglable de façon flexible, permettant une cuisson optimale de différentes sortes de viande. La broche épaisse de 12 mm assure une tenue stable des aliments à griller. Le boîtier en acier inoxydable facile d’entretien garantit durabilité et nettoyage aisé.

Conclusion et domaines d’utilisation

Ce grill à gaz est parfaitement adapté à un usage professionnel dans les restaurants, snacks et entreprises de catering préparant de grandes quantités de gyros ou döner. L’association de la sécurité, de la haute performance et de la facilité d’utilisation en fait un appareil indispensable pour des processus de grillade efficaces. Particulièrement, les brûleurs réglables individuellement et la construction robuste offrent les meilleures conditions pour une qualité constante élevée.

• ⚠️ Tous les appareils fonctionnant au gaz doivent être installés par un professionnel.
• ⚠️ Nous souhaitons souligner qu'il est recommandé d'utiliser un système d'extraction d'air afin de garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit.

• Avant le nettoyage, fermer complètement le robinet de gaz. Laisser l’appareil refroidir jusqu’à une température tiède au toucher.
• Retirer la broche à viande, le bac récupérateur de graisse (plaques réflectrices) et les pelles. Ces pièces amovibles en acier inoxydable peuvent être placées directement dans l’évier ou, si possible, dans le lave-vaisselle.
• Pulvériser le boîtier en acier inoxydable avec un dégraissant professionnel pour la restauration. Important : éviter les brûleurs/éléments chauffants (couvrir si nécessaire avec un carton sec ou du papier aluminium).
• Essuyer la graisse dissoute avec des chiffons humides. Ensuite, absolument sécher avec un chiffon propre. Les surfaces en acier inoxydable humides dans un espace de restauration chaud sont un terrain idéal pour les bactéries.
• Après le nettoyage, graisser le support de la broche pour éviter que le moteur ne se bloque.