• Nettoyage facile de l’appareil : Le démontage rapide des protections permet un nettoyage simple du grill.
• Protections compatibles lave-vaisselle : Les protections peuvent être nettoyées confortablement au lave-vaisselle, ce qui fait gagner du temps et réduit les efforts.
• Facilitation du nettoyage grâce au design de la broche : La broche est conçue sans coulissements à son extrémité inférieure, ce qui simplifie nettement le nettoyage.

Grill à gaz efficace pour gyros/döner répondant aux exigences professionnelles

Le grill à gaz pour gyros/döner avec 3 brûleurs puissants est idéal pour la restauration et le commerce de détail recherchant une solution de grillade fiable et flexible. Il permet de griller simultanément de grandes quantités de viande jusqu’à 40 kg, ce qui le rend parfait pour une utilisation dans les snacks, restaurants et services traiteur. L’équipement comprenant 2 protections latérales et 2 portes battantes assure une manipulation sécurisée et facilite le processus de travail.

Détails réfléchis pour une performance de grill optimale

Le grill est équipé d’un thermoélément de sécurité qui surveille la flamme et coupe automatiquement l’alimentation en gaz en cas d’extinction, garantissant une sécurité maximale. Les 3 brûleurs sont réglables individuellement, permettant un ajustement précis de la chaleur. Le réglage pratique de la distance entre la broche et les brûleurs offre une adaptation personnalisée à différents types de viande. La broche de 12 mm d’épaisseur assure stabilité et cuisson homogène. Un bac récupérateur de graisse extractible facilite grandement le nettoyage, tandis que le boîtier robuste en acier inoxydable garantit durabilité et entretien aisé.

Conclusion et domaines d’utilisation

Ce grill à gaz constitue une solution fiable et sécurisée pour la préparation professionnelle de gyros et döner. Grâce au contrôle variable des brûleurs et à sa grande capacité, il convient parfaitement à un usage quotidien en restauration. Que ce soit pour un snack, un restaurant ou un service traiteur, ce grill assure une qualité et une efficacité constantes. La combinaison de la sécurité, de la performance et de la facilité de nettoyage en fait un équipement indispensable pour l’exploitation gastronomique.

• ⚠️ Tous les appareils à gaz doivent être raccordés par un professionnel.
• ⚠️ Nous souhaitons souligner qu'il est recommandé d'utiliser un système d'extraction pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit.

• Avant le nettoyage, fermer complètement le robinet de gaz. Laisser l’appareil refroidir jusqu’à une température tiède au toucher.
• Retirer la broche à viande, le bac récupérateur de graisse (plaques réflectrices) et les pelles. Ces pièces amovibles en acier inoxydable peuvent être lavées directement dans l’évier ou – si adapté – au lave-vaisselle.
• Pulvériser le boîtier en acier inoxydable avec un dégraissant professionnel pour la restauration. Important : éviter les brûleurs/éléments chauffants (le cas échéant, couvrir avec du carton sec ou du papier aluminium).
• Essuyer la graisse dissoute avec des chiffons humides. Puis impérativement sécher avec un chiffon propre. Les surfaces en acier inoxydable humides dans un espace de restauration chaud sont sinon un terrain idéal pour les bactéries.
• Graisser le support de la broche après le nettoyage pour éviter que le moteur ne se bloque.