• Haute efficacité énergétique et système de chauffage performant à 4 brûleurs. Assure une cuisson uniforme et rapide, rendant le processus de grillade plus efficace.
• Grillage possible avec des pierres de lave. Offre une expérience de grillade particulière grâce à l’utilisation de pierres de lave.
• Broche sans décalages à l’extrémité inférieure. Facilite le nettoyage et garantit une manipulation hygiénique.

• 4 brûleurs réglables individuellement
• 8 poêles en pierre de lave
• Capacité maximale de viande de 75 kg
• Incl. 2 pare-éclaboussures
• Moteur en bas

Gril à gaz avec pierre de lave pour gyros/döner efficace pour un usage professionnel

Ce gril à gaz avec pierre de lave pour gyros/döner séduit par ses quatre brûleurs puissants et réglables individuellement, permettant un contrôle précis de la température. Les huit poêles en pierre de lave assurent une répartition homogène de la chaleur et un résultat de cuisson optimal. Avec une capacité maximale de viande de 75 kg, ce gril est idéal pour une utilisation professionnelle dans la restauration et les points de vente à emporter. Le moteur est situé en bas, ce qui facilite la manipulation et augmente la sécurité.

Construction robuste et possibilités d’utilisation variées

Fabriqué en acier inoxydable durable et facile à entretenir, ce gril garantit une longue durée de vie et un nettoyage aisé. Les broches inoxydables et la vanne de sécurité intégrée assurent une sécurité supplémentaire lors de l’utilisation. Grâce aux pare-éclaboussures fournis, la manipulation est encore plus confortable. Cet appareil est parfaitement adapté à l’utilisation dans les boutiques de döner, les stands de gyros et autres établissements gastronomiques qui valorisent la qualité et l’efficacité.

• ⚠️ Tous les appareils fonctionnant au gaz doivent être installés par un professionnel.
• ⚠️ Nous souhaitons souligner qu'il est recommandé d'utiliser un système d'extraction d'air afin de garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit.

• Avant le nettoyage, fermer complètement le robinet de gaz. Laisser l’appareil refroidir jusqu’à une température tiède au toucher.
• Retirer la broche à viande, le bac récupérateur de graisse (plaques réflectrices) et les pelles. Ces pièces amovibles en acier inoxydable peuvent être placées directement dans l’évier ou, si possible, dans le lave-vaisselle.
• Pulvériser le boîtier en acier inoxydable avec un dégraissant professionnel pour la restauration. Important : éviter les brûleurs/éléments chauffants (couvrir si nécessaire avec un carton sec ou du papier aluminium).
• Essuyer la graisse dissoute avec des chiffons humides. Ensuite, absolument sécher avec un chiffon propre. Les surfaces en acier inoxydable humides dans un espace de restauration chaud sont un terrain idéal pour les bactéries.
• Après le nettoyage, graisser le support de la broche pour éviter que le moteur ne se bloque.