• Haute efficacité énergétique et système de chauffage puissant à 4 brûleurs. Assure une cuisson uniforme et rapide, rendant le processus de grillade plus efficace.
• Grillage possible avec pierres de lave. Offre une expérience de grillade particulière grâce à l'utilisation de pierres de lave.
• Broche sans glissement à l'extrémité inférieure. Facilite le nettoyage et garantit une manipulation hygiénique.

• 4 brûleurs réglables individuellement
• 8 plaques en pierre de lave
• Capacité maximale de viande : 75 kg
• Incl. 2 pare-éclaboussures
• Moteur en bas

Gril à gaz avec pierre de lave pour gyros/döner, efficace et professionnel

Ce gril à gaz avec pierre de lave pour gyros/döner séduit par ses quatre brûleurs puissants, réglables individuellement, permettant un contrôle précis de la température. Les huit plaques en pierre de lave assurent une répartition homogène de la chaleur et un résultat de cuisson optimal. Avec une capacité maximale de viande de 75 kg, ce gril est idéal pour un usage professionnel en restauration et dans les snacks. Le moteur est situé en bas, ce qui facilite la manipulation et augmente la sécurité.

Construction robuste et multiples possibilités d’utilisation

Fabriqué en acier inoxydable durable et facile d’entretien, le gril garantit une longue durée de vie et un nettoyage aisé. Les broches inoxydables et la vanne de sécurité intégrée assurent une sécurité supplémentaire lors de l’utilisation. Grâce aux pare-éclaboussures fournis, la manipulation est encore plus confortable. Cet appareil est parfaitement adapté pour une utilisation dans les boutiques de döner, stands de gyros et autres établissements gastronomiques soucieux de qualité et d’efficacité.

• ⚠️ Tous les appareils à gaz doivent être raccordés par un professionnel.
• ⚠️ Nous souhaitons souligner qu'il est recommandé d'utiliser un système d'extraction pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit.

• Avant le nettoyage, fermer complètement le robinet de gaz. Laisser l’appareil refroidir jusqu’à une température tiède au toucher.
• Retirer la broche à viande, le bac récupérateur de graisse (plaques réflectrices) et les pelles. Ces pièces amovibles en acier inoxydable peuvent être lavées directement dans l’évier ou – si adapté – au lave-vaisselle.
• Pulvériser le boîtier en acier inoxydable avec un dégraissant professionnel pour la restauration. Important : éviter les brûleurs/éléments chauffants (le cas échéant, couvrir avec du carton sec ou du papier aluminium).
• Essuyer la graisse dissoute avec des chiffons humides. Puis impérativement sécher avec un chiffon propre. Les surfaces en acier inoxydable humides dans un espace de restauration chaud sont sinon un terrain idéal pour les bactéries.
• Graisser le support de la broche après le nettoyage pour éviter que le moteur ne se bloque.