• Haute efficacité énergétique et système de chauffage performant à 4 brûleurs. Assure une cuisson uniforme et rapide, rendant le processus de grillade plus efficace.
• Grillage possible avec des pierres de lave. Offre une expérience de grillade particulière grâce à l’utilisation de pierres de lave.
• Broche sans décalages à l’extrémité inférieure. Facilite le nettoyage et garantit une manipulation hygiénique.

Gril à gaz robuste avec pierres de lave pour Gyros/Döner, adapté aux exigences professionnelles

Ce gril à gaz avec pierres de lave pour Gyros/Döner équipé de quatre brûleurs puissants est idéal pour une utilisation en restauration et dans le commerce de détail. Il séduit par sa facilité d’utilisation et la possibilité de régler chaque brûleur individuellement, permettant un contrôle précis de la température. L’appareil est spécialement conçu pour la préparation de gyros et döner, assurant une répartition homogène de la chaleur grâce aux plaques en pierres de lave intégrées.

Équipement de haute qualité et design réfléchi

Le gril est doté de huit plaques en pierres de lave qui garantissent une répartition optimale de la chaleur tout en conférant la saveur typique du grill. Le boîtier robuste en acier inoxydable est facile à entretenir et durable, idéal pour un usage quotidien. De plus, des broches en acier inoxydable sont intégrées pour assurer une hygiène parfaite et un nettoyage aisé. Une vanne de sécurité assure une sécurité maximale lors de l’utilisation. Les deux protections fournies protègent contre les éclaboussures de graisse et facilitent le nettoyage.

Conclusion et domaines d’application

Ce gril à gaz avec pierres de lave pour Gyros/Döner est la solution parfaite pour les établissements de restauration qui privilégient la qualité et l’efficacité. Il convient parfaitement aux stands de restauration rapide, restaurants et services traiteur souhaitant préparer des gyros et döner frais et savoureux. Grâce au contrôle individuel des brûleurs et à sa construction robuste, ce gril est à la fois flexible et durable – un équipement indispensable pour un usage professionnel.

• ⚠️ Tous les appareils fonctionnant au gaz doivent être installés par un professionnel.
• ⚠️ Nous souhaitons souligner qu'il est recommandé d'utiliser un système d'extraction d'air afin de garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit.

• Avant le nettoyage, fermer complètement le robinet de gaz. Laisser l’appareil refroidir jusqu’à une température tiède au toucher.
• Retirer la broche à viande, le bac récupérateur de graisse (plaques réflectrices) et les pelles. Ces pièces amovibles en acier inoxydable peuvent être placées directement dans l’évier ou, si possible, dans le lave-vaisselle.
• Pulvériser le boîtier en acier inoxydable avec un dégraissant professionnel pour la restauration. Important : éviter les brûleurs/éléments chauffants (couvrir si nécessaire avec un carton sec ou du papier aluminium).
• Essuyer la graisse dissoute avec des chiffons humides. Ensuite, absolument sécher avec un chiffon propre. Les surfaces en acier inoxydable humides dans un espace de restauration chaud sont un terrain idéal pour les bactéries.
• Après le nettoyage, graisser le support de la broche pour éviter que le moteur ne se bloque.