• Fabriqué en Italie - produit de qualité issu de la production italienne : Des normes de fabrication élevées garantissent une qualité d’appareils durable et fiable.
• Qualité constante de la glace en flocons et fiabilité maximale en cas de chaleur extrême – La glace en flocons est particulièrement sensible aux températures ambiantes élevées et fond dès la production si le refroidissement est insuffisant. Grâce à la tropicalisation, la machine produit de manière fiable une glace en flocons parfaitement refroidie et sèche, avec la consistance désirée, même dans les cuisines professionnelles les plus chaudes.

Présentation du produit

Le fabricant de glace pilée Premium Plus est une solution performante capable de produire jusqu’à 150 kg de glace pilée par jour. Cet appareil est idéal pour un usage professionnel, notamment dans l’industrie alimentaire, le commerce de poissons ou les laboratoires, où un approvisionnement constant et fiable en glace est nécessaire. Sa construction robuste et sa fonctionnalité précise répondent aux exigences les plus élevées en termes de qualité et d’efficacité.

Détails et caractéristiques du produit

La structure extérieure en acier inoxydable AISI 304 garantit durabilité et facilité de nettoyage. L’évaporateur est également en AISI 304, tandis que la vis d’archimède est fabriquée en AISI 303, assurant une résistance optimale à la corrosion. L’appareil est équipé d’un système de fonctionnement électromécanique et est disponible avec refroidissement par air ou par eau, ce qui lui confère une grande flexibilité pour s’adapter à différentes conditions ambiantes.

Particulièrement pratiques, la porte isolée et rétractable ainsi que le réservoir d’eau protégé contre la poussière améliorent l’hygiène et la facilité d’utilisation. L’alimentation automatique en eau facilite la manipulation, tandis que les surfaces arrondies simplifient le nettoyage. Un filtre de protection externe, facile à nettoyer et des parois latérales amovibles facilitent également l’entretien.

L’appareil est doté de pieds réglables en acier inoxydable et répond aux exigences de la classe tropicale jusqu’à +43 °C. De plus, il est conforme à la directive RoHS, soulignant son respect de l’environnement.

Conclusion et domaines d’application

Le fabricant de glace pilée Premium Plus est parfaitement adapté à tous ceux qui ont besoin d’une production de glace fiable et efficace. Sa grande capacité de production et sa construction robuste en font un équipement idéal pour une utilisation professionnelle dans des secteurs tels que la transformation du poisson, la restauration ou les établissements médicaux. Grâce à son nettoyage et son entretien faciles, il garantit un fonctionnement toujours hygiénique et sans panne.

En résumé, ce modèle séduit par sa durabilité, sa flexibilité et sa convivialité, ce qui en fait un appareil indispensable pour la production quotidienne de glace.

⚠️ Éviter l'exposition directe au soleil et la proximité de sources de chaleur.

⚠️ Ne pas utiliser en extérieur.

1. Pour la première mise en service de l'appareil ou sa remise en service après un arrêt prolongé, il est nécessaire de remplir manuellement le réservoir avec de l'eau.

• Pour un fonctionnement impeccable, il est recommandé de détartrer régulièrement l’appareil – des détartrants appropriés sont disponibles en accessoires.
• Si un détartrant est installé en amont, veuillez noter que la cartouche doit être régénérée après environ 1500 à 2000 litres de passage d’eau.
• Le débit maximal réel dépend de la dureté de l’eau.
• N’utilisez jamais de produits corrosifs pour éliminer le calcaire, car ils causent des dommages importants aux matériaux et composants de l’appareil.
• De plus, cela entraîne la nullité de toute forme de garantie.
• POUR ASSURER UN NETTOYAGE ET UNE DÉSINFECTION CORRECTS DU FABRICATEUR DE GLAÇONS, EFFECTUEZ LES PROCÉDURES INDIQUÉES DANS LE PRÉSENT MANUEL AU MOINS UNE FOIS PAR MOIS.