Machine à glace en flocons modulaire Premium PLUS - 270 kg/24, avec réservoir de stockage de 350 kg
SKU FEBMB270#VBB350Tropicalisé
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4.999,99 € *
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Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 5 949,99 €
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Accessoires (4)
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : Ce produit de qualité est issu de la production italienne et garantit des normes de fabrication élevées.
- Qualité constante de la glace en flocons et fiabilité maximale même en cas de chaleur extrême – La glace en flocons est particulièrement sensible aux températures ambiantes élevées et fond en cas de refroidissement insuffisant dès la production. Grâce à la tropicalisation, la machine à glace fournit de manière fiable, même dans la cuisine professionnelle la plus chaude, une glace en flocons parfaitement refroidie, sèche et avec la consistance souhaitée.
Description
- Modèle tropicalisé
- Finition extérieure en acier inoxydable AISI 304
- Réservoir intégré avec trappe frontale pour un accès facile
- Châssis monobloc en acier inoxydable
Machine à glace en flocons modulaire efficace pour les exigences les plus élevées
La machine à glace en flocons modulaire Premium PLUS séduit par sa construction robuste en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité, garantissant une longue durée de vie et un nettoyage facile. Le modèle tropicalisé est idéal pour une utilisation en environnements chauds, car il fonctionne de manière fiable même à des températures allant jusqu’à 43 °C. Le réservoir intégré avec trappe frontale permet un prélèvement confortable de la glace. La construction monobloc en acier inoxydable assure stabilité et durabilité.Polyvalence et performance pour les applications professionnelles
Cette machine à glace en flocons offre une capacité de 270 kg de glace/24 h et est livrée avec un réservoir de stockage de glace de 350 kg, ce qui la rend parfaite pour la gastronomie, le commerce du poisson et de la viande ainsi que pour les applications industrielles. La combinaison de refroidissement par air et par eau assure une réfrigération efficace et des économies d’énergie. De plus, le contrôle électromécanique garantit une utilisation et un entretien simples. Avec sa construction robuste en acier inoxydable et sa classe tropicale, cet appareil est parfaitement adapté aux utilisations exigeantes.Installation et fonctionnement
- ⚠️ La distance minimale par rapport aux parois latérales doit être d'au moins 20 cm
Nettoyage et Entretien
- Pour un fonctionnement irréprochable, il est recommandé de détartrer régulièrement l’appareil – des détartrants appropriés sont disponibles en accessoires.
- Si vous avez installé un détartrant en amont, veuillez noter que la cartouche doit être régénérée après environ 1500 à 2000 litres de passage d’eau.
- Le débit maximal réel dépend de la dureté de l’eau.
- N’utilisez pas de produits corrosifs pour éliminer le calcaire de l’appareil, car ils causent de graves dommages aux matériaux et composants de l’appareil.
Données techniques
Dimension
| Dimensions du produit | 1810 x 1384 x 1805 mm |
|---|
Détails
| Bac à glaçons | Glace en flocons |
|---|---|
| Production de glace par jour | 270 kg |
| pression de l'eau | 1 bis 6 bar |
Constitution
| Matériau du produit | Acier inoxydable AISI 304 , brossé |
|---|
Réfrigération
| température de l'eau | 3 bis 32 °C |
|---|---|
| Température ambiante | 10 bis 43 °C |
| Type de réfrigérant | R290 |
Valeurs de raccordement
| Utilisation | Manuel |
|---|---|
| Performance | 1,10 kW |
| Branchement électrique | 230V |
| Étape | 1N~/PE |
| Raccordement à l'eau | Activation/désactivation |
| Dimensions de l'arrivée d'eau | 3/4" |
| Dimensions de l'évacuation d'eau | 24 mm |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| État à la livraison | Partiellement monté |
| Poids brute | 213,50 kg |
| Poids net | 185 kg |
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