Machine à glace en flocons modulaire Premium PLUS - 155 kg/24, avec réservoir de stockage de 200 kg
SKU FEBMB155#VBB200
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Accessoires (4)
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : Le produit garantit une fabrication de haute qualité et une fiabilité grâce aux normes de production italiennes.
- Qualité constante de la glace pilée et fiabilité maximale même par chaleur extrême – La glace pilée est particulièrement sensible aux températures ambiantes élevées et fond en cas de refroidissement insuffisant déjà pendant la production. Grâce à la tropicalisation, la machine produit de manière fiable une glace pilée parfaitement refroidie et sèche, avec la consistance souhaitée, même dans la cuisine gastronomique la plus chaude.
Description
Présentation du produit
Le fabricant de glace pilée modulaire Premium Plus est une solution puissante pour la production de glace avec une capacité allant jusqu’à 155 kg de glace pilée par 24 heures. Un réservoir de stockage de glace d’une capacité de 200 kg est inclus, offrant un stockage pratique et un accès facile à la glace. L’appareil est idéal pour une utilisation professionnelle dans l’industrie alimentaire, la restauration ou le secteur médical, où une glace pilée hygiénique et rapidement disponible est nécessaire.Détails du produit
La structure extérieure est en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité avec finition Scotch Brite, ce qui assure non seulement une esthétique soignée mais facilite également le nettoyage. Le châssis monobloc en acier inoxydable garantit stabilité et durabilité. L’évaporateur et la vis d’entraînement sont fabriqués en acier inoxydable résistant à la corrosion (AISI 304 et AISI 303 respectivement). L’appareil offre à la fois un refroidissement par air et par eau et est équipé d’un approvisionnement automatique en eau, rendant son fonctionnement particulièrement confortable. Pour un entretien facile, un filtre à air amovible et des surfaces arrondies pour un nettoyage rapide sont intégrés. De plus, l’appareil est protégé contre la poussière et conforme à la directive RoHS.Conclusion et domaines d’application
Ce fabricant de glace pilée est parfaitement adapté à un fonctionnement permanent et fiable dans des conditions exigeantes, même à des températures ambiantes élevées allant jusqu’à 43 °C. Grâce à sa construction robuste et sa facilité d’utilisation, il est idéal pour une utilisation dans des secteurs tels que la transformation du poisson et de la viande, la restauration collective ou les laboratoires. Avec sa grande réserve de glace et sa production efficace, il constitue un élément indispensable pour tous ceux qui dépendent d’une glace pilée de haute qualité.Installation et fonctionnement
⚠️ Doit être installé dans des endroits où il peut être surveillé par une personne qualifiée
⚠️ Ne doit pas être utilisé en extérieur
⚠️ Ne doit pas être installé dans des locaux humides ou exposés aux éclaboussures
⚠️ Ne doit pas être nettoyé avec des jets d'eau
⚠️ Doit être placé à au moins 20 cm des parois latérales
Nettoyage et Entretien
- Pour un fonctionnement impeccable, il est recommandé de détartrer régulièrement l’appareil – des détartrants appropriés sont disponibles en accessoires.
- Si un détartrant est installé en amont, veuillez noter que la cartouche doit être régénérée après environ 1500 à 2000 litres de passage d’eau.
- Le débit maximal réel dépend de la dureté de l’eau.
- N’utilisez jamais de produits corrosifs pour éliminer le calcaire, car ils causent des dommages importants aux matériaux et composants de l’appareil.
- De plus, cela entraîne la nullité de toute forme de garantie.
- POUR ASSURER UN NETTOYAGE ET UNE DÉSINFECTION CORRECTS DU FABRICATEUR DE GLAÇONS, EFFECTUEZ LES PROCÉDURES INDIQUÉES DANS LE PRÉSENT MANUEL AU MOINS UNE FOIS PAR MOIS.
Données techniques
Dimension
| Dimensions du produit | 1430 x 1384 x 1710 mm |
|---|
Détails
| Bac à glaçons | Glace en flocons |
|---|---|
| Production de glace par jour | 155 kg |
Constitution
| Matériau du produit | Acier inoxydable AISI 304 , brossé |
|---|---|
| pression de l'eau | 1 bis 6 bar |
Réfrigération
| température de l'eau | 3 bis 32 °C |
|---|---|
| Température ambiante | 10 bis 43 °C |
| Type de réfrigérant | R290 |
Valeurs de raccordement
| Performance | 830 Watt |
|---|---|
| Branchement électrique | 230V |
| Étape | 1N/PE |
| Dimensions de l'arrivée d'eau | R 3/4" |
| Dimensions de l'évacuation d'eau | 24 mm |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| État à la livraison | Partiellement monté |
| Poids brute | 152 kg |
| Poids net | 123 kg |
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