Lave-vaisselle à capot – Numérique – 8,7 kW – avec récupération de chaleur, pompe de détergent, de rinçage et de vidange – avec table d’entrée à gauche et table de sortie à droite incluses
Hauteur d'insertion : 400 mm
SKU DSHI1080WD#SET-R

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Lave-vaisselle à capot – Numérique – 8,7 kW – avec récupération de chaleur, pompe de détergent, de rinçage et de vidange – avec table d’entrée à gauche et table de sortie à droite incluses
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Hauteur d'insertion : 400 mm
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Accessoires (4)
Avantages du produit
- Affichage numérique : Facilite l’utilisation grâce à une interface utilisateur intuitive.
- Démarrage automatique du cycle de lavage : Gagne du temps en lançant le cycle de lavage directement après la fermeture du capot.
- Rails de guidage réglables : Permettent des options d’entrée et de sortie flexibles des paniers sur tous les côtés.
- Récupération de chaleur : Utilise l’air chaud évacué pour chauffer le circuit d’eau, réduisant ainsi la consommation électrique.
- Économie d’énergie de 20 % : Réduit les coûts d’exploitation grâce à une utilisation efficace de la récupération de chaleur.
Description
Présentation du produit
Le lave-vaisselle à passage est un appareil sur pied performant, spécialement conçu pour une utilisation professionnelle dans la restauration. Avec une puissance absorbée de 8,7 kW et une récupération de chaleur intégrée, il offre une solution de nettoyage efficace et respectueuse de l’environnement. Le modèle est équipé d’une table d’alimentation à gauche et d’une table de sortie à droite, ce qui optimise le flux de travail en cuisine.Détails du produit
Doté d’une pompe de détergent, de rinçage et de lessive, la machine garantit un nettoyage approfondi et hygiénique de la vaisselle et des casseroles. Deux bras de lavage et deux bras de rinçage tournent en continu et sont conçus pour ne pas se boucher, assurant ainsi une performance de nettoyage constante et élevée. L’affichage numérique permet une commande conviviale de toutes les fonctions. Le corps est fabriqué en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité, particulièrement robuste et durable. Pour une hygiène maximale, un système de double filtre dans la cuve de lavage est installé. La porte est équipée d’un système de sécurité garantissant un fonctionnement sûr et fiable.Conclusion et domaines d’application
Ce lave-vaisselle à passage est idéal pour une utilisation dans les grandes cuisines, les restaurants et les services traiteur qui accordent de l’importance à un nettoyage efficace, rapide et hygiénique. Grâce à la récupération de chaleur intégrée et aux pompes doseuses électriques pour le détergent et le liquide de rinçage, il permet non seulement d’économiser de l’énergie, mais aussi d’optimiser la qualité du nettoyage. Dans l’ensemble, l’appareil séduit par sa fabrication robuste et son équipement bien pensé, qui facilitent grandement le travail quotidien en cuisine.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Des informations concernant la tension réseau se trouvent dans le manuel d’utilisation.
- ⚠️ L’appareil peut être utilisé avec une alimentation en eau chaude ou froide.
- ⚠️ Les programmes de lavage fonctionnent de manière optimale uniquement avec une alimentation en eau chaude.
- ⚠️ Des instructions détaillées sont disponibles dans la section « Téléchargement » et sous « Vidéo ».
Nettoyage et Entretien
- Pour un fonctionnement irréprochable, il est recommandé de détartrer régulièrement l’appareil – les détartrants appropriés sont disponibles en accessoires.
- Si un adoucisseur est installé en amont, veuillez noter que la cartouche doit être régénérée après environ 1 500 à 2 000 litres d’eau écoulée.
- Le débit maximal réel dépend de la dureté de l’eau.
- Convient uniquement pour des nettoyants sans chlore.
Données techniques
Dimensions total
| Largeur | 2.620 mm |
|---|---|
| Profondeur | 820 mm |
| Hauteur | 2.012 mm |
Dimensions du corbeilles
| Largeur | 500 mm |
|---|---|
| Profondeur | 500 mm |
Hauteur d'insertion
| Hauteur d'insertion | 400 mm |
|---|
Raccordement au circuit d'eau
| Entrée d'eau | R 3/4" |
|---|---|
| Écoulement d&aposeau | Ja |
Détails
| Température de lavage | 55 °C |
|---|---|
| Température de rinçage | 85 °C |
| Fonctionnement | Numérique |
Processus de rinçage
| Programme de lavage 1 | Durée de lavage 100 pour un maximum de 36 paniers/heure |
|---|---|
| Programme de lavage 2 | Durée de lavage 150 pour un maximum de 24 paniers/heure |
| Programme de lavage 3 | Durée de lavage 210 pour un maximum de 17 paniers/heure |
| Consommation d'eau par passage | 3 l |
Capacité
| Capacité du réservoir | 20 l |
|---|---|
| Capacité du chauffe-eau | 6 l |
Valeurs de raccordement
| Puissance | 8,70 kW |
|---|---|
| Tension | 400V |
| Phases | 3N/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 164 kg |
| Poids net | 155 kg |
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