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Lave-vaisselle à capot – Numérique – 8,7 kW – avec récupération de chaleur, pompe de détergent, de rinçage et de vidange – avec table d’entrée à droite et table de sortie à gauche incluses

Hauteur d'insertion : 400 mm
SKU DSHI1080WD#SET-L
  • Lave-vaisselle à capot – Numérique – 8,7 kW – avec récupération de chaleur, pompe de détergent, de rinçage et de vidange – avec table d’entrée à droite et table de sortie à gauche incluses
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* L'image peut être légèrement différente de l'original.

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Accessoires (4)

Avantages du produit

  • Affichage numérique : Facilite l’utilisation grâce à un affichage clair et intuitif. Cela permet un contrôle et une surveillance efficaces du processus de lavage.
  • Démarrage automatique du cycle de lavage : Le cycle de lavage commence automatiquement après la fermeture du capot. Cela minimise les efforts de l’utilisateur et optimise le déroulement.
  • Rails réglables : Permettent l’entrée et la sortie des paniers de tous les côtés. Cela augmente la flexibilité lors du chargement et du déchargement.
  • Récupération de chaleur : L’air chaud évacué est réintroduit dans le circuit d’eau. Cela réduit la consommation électrique et entraîne des économies d’énergie et de coûts significatives.
  • Économie d’énergie de 20 % : Grâce à la récupération de chaleur intégrée, les besoins énergétiques sont nettement réduits. Cela favorise un fonctionnement durable et diminue les coûts d’exploitation.

Description

Présentation du produit

Le lave-vaisselle à passage est un appareil sur pied performant, spécialement conçu pour une utilisation professionnelle dans la gastronomie et les grandes cuisines. Avec une puissance de 8,7 kW et une récupération de chaleur intégrée, il séduit par sa haute efficacité énergétique et ses performances de lavage optimales. Cet appareil est idéal pour nettoyer rapidement et en profondeur la vaisselle et les casseroles, ce qui facilite et accélère considérablement le fonctionnement de la cuisine.

Détails du produit

Le lave-vaisselle est équipé de deux bras de lavage et de deux bras de rinçage, qui tournent et ne se bouchent pas, garantissant un nettoyage uniforme et efficace. Un affichage numérique assure une utilisation conviviale et un contrôle simple des programmes de lavage. La pompe électrique de rinçage et de détergent permet un dosage précis des produits de nettoyage. Le corps en acier inoxydable de haute qualité AISI 304 garantit la longévité et la facilité d’entretien de l’appareil. De plus, la machine est dotée d’un système double filtre dans la cuve qui retient efficacement les impuretés et prolonge ainsi la durée de vie de l’appareil.

Conclusion et domaines d’application

Ce lave-vaisselle à passage est la solution parfaite pour les grandes cuisines, les cantines et les entreprises de restauration qui dépendent d’un nettoyage rapide, hygiénique et économique. La combinaison d’une haute performance, de la récupération de chaleur et d’un équipement complet en fait un partenaire fiable au quotidien. Grâce aux tables d’entrée à droite et aux tables de sortie à gauche incluses, l’appareil peut être parfaitement intégré aux flux de travail existants. Les utilisateurs bénéficient ainsi d’une technique de lavage efficace, qui permet de gagner du temps et de réduire les coûts.

Installation et fonctionnement

  • ⚠️ Les informations sur la tension réseau se trouvent dans le manuel d'utilisation.
  • ⚠️ L'appareil peut être utilisé avec une arrivée d'eau chaude ou froide.
  1. Veuillez noter que les programmes de lavage n'atteignent les valeurs indiquées qu'avec une arrivée d'eau chaude.
  2. Un mode d'emploi détaillé est disponible sous l'onglet « Téléchargement » ainsi que « Vidéo ».

Nettoyage et Entretien

  • Pour un fonctionnement impeccable, il est recommandé de détartrer régulièrement l’appareil – des détartrants adaptés sont disponibles en accessoires.
  • Si vous avez installé un adoucisseur d’eau en amont, veuillez noter que la cartouche doit être régénérée après environ 1 500 à 2 000 litres d’eau écoulée.
  • Le débit maximal réel dépend de la dureté de l’eau.
  • Convient uniquement pour des nettoyants sans chlore.

Données techniques

Dimensions total

Largeur 2.620 mm
Profondeur  820 mm
Hauteur 2.012 mm

Dimensions du corbeilles

Largeur 500 mm
Profondeur 500 mm

Hauteur d'insertion

Hauteur d'insertion 400 mm

Raccordement au circuit d'eau

Entrée d'eau R 3/4"
Écoulement d&aposeau  Ja

Détails

Température de lavage 55 °C
Température de rinçage 85 °C

Processus de rinçage

Programme de lavage 1 Durée de lavage 100 pour un maximum de 36 paniers/heure
Programme de lavage 2 Durée de lavage 150 pour un maximum de 24 paniers/heure
Programme de lavage 3 Durée de lavage 210 pour un maximum de 17 paniers/heure
Consommation d'eau par passage 3 l

Capacité

Capacité du réservoir 20 l
Capacité du chauffe-eau 6 l

Valeurs de raccordement

Puissance 8,70 kW
Tension 400V
Phases  3N/PE
Fréquence  50 Hz

Livraison

Mode d'expédition Expédition
Statut de livraison Monté
Poids brut 164 kg
Poids net 155 kg

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