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Lave-vaisselle à capot double paroi – Numérique – 7,1 kW – avec pompe de détergent, de rinçage et de vidange

Hauteur d'insertion : 430mm
SKU DS430L
  • Lave-vaisselle à capot double paroi – Numérique – 7,1 kW – avec pompe de détergent, de rinçage et de vidange
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* L'image peut être légèrement différente de l'original.

3 081,99 € *
PRC 5 804,99 €
Disponible à partir du 12.06.2026
incl.Garantie du prix le plus bas
Livraison gratuite**
Quantité:
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 3 667,57 €
Accessoires (6)
Pièces détachées (35)

Avantages du produit

  • Fabriqué en Italie : Garantit un travail et une qualité de haute qualité, ce qui augmente la fiabilité de la machine.
  • Démarrage automatique du cycle de lavage : Le cycle de lavage commence automatiquement après la fermeture du couvercle, ce qui améliore le confort d’utilisation et l’efficacité.
  • Rails de guidage réglables : Permettent une entrée et une sortie flexibles des paniers de tous les côtés, facilitant ainsi la manipulation.
  • Isolation à double paroi : Réduit le niveau sonore et la diffusion de chaleur, assurant un environnement de travail plus agréable.
  • Système de rinçage spécial avec chaudière isolée : Maintient la température et la pression de l’eau de rinçage constantes, garantissant des résultats de nettoyage uniformes.
  • Système intégré de détartrage : Élimine le besoin de détartrants externes, simplifiant ainsi l’entretien et le fonctionnement.
  • Système veille : Économise de l’énergie en mode veille, réduisant les coûts d’exploitation et étant plus respectueux de l’environnement.
  • Contrôle électronique de la température : Assure une gestion précise de la température de lavage, améliorant l’efficacité et le nettoyage.

Description

Lave-vaisselle à capot efficace pour cuisines professionnelles

Le lave-vaisselle à capot à double paroi a été spécialement conçu pour le secteur de la restauration exigeant. Avec une puissance de 7,1 kW, il garantit un nettoyage puissant et rapide de la vaisselle et des casseroles. L’écran numérique assure une utilisation intuitive et conviviale, permettant une surveillance et un contrôle aisés du processus de lavage. Grâce à sa structure robuste en acier inoxydable AISI 304, la machine est particulièrement durable et hygiénique.

Détails techniques et équipement innovant

La machine est équipée de deux bras de lavage et deux bras de rinçage qui tournent et ne se bouchent pas, assurant un nettoyage uniforme et approfondi. Le système de double filtre dans la cuve de lavage garantit une eau propre et protège la technique contre les impuretés. Les pompes intégrées pour détergent, liquide de rinçage et lessive permettent un dosage précis des produits de nettoyage, augmentant ainsi l’efficacité tout en réduisant la consommation. L’ouverture de la porte est dotée d’un système de sécurité qui rend l’utilisation plus sûre. Le contrôle électromécanique ne nécessite aucun entretien, minimisant ainsi les besoins en maintenance.

Conclusion et domaines d’application

Ce lave-vaisselle à capot est idéal pour une utilisation dans les grandes cuisines, les cantines et les services traiteur nécessitant un nettoyage rapide et fiable de grandes quantités de vaisselle et d’ustensiles de cuisine. Il séduit par sa construction robuste, sa facilité d’utilisation et sa haute performance de lavage. Grâce à sa combinaison de pompes puissantes et de commande numérique, il constitue la solution parfaite pour les professionnels soucieux d’efficacité et d’hygiène. La machine optimise le processus de lavage et garantit des résultats impeccables en un temps réduit.

Installation et fonctionnement

  • ⚠️ Les informations sur la tension réseau se trouvent dans le manuel d'utilisation.
  • ⚠️ Cet appareil nécessite une connexion à l'eau froide.
  • ⚠️ Un mode d'emploi détaillé est disponible sous l'onglet « Téléchargement » ainsi que « Vidéo ».

Nettoyage et Entretien

  • Convient uniquement pour les nettoyants sans chlore.
  • Pour un fonctionnement impeccable, il est recommandé de détartrer régulièrement l’appareil.
  • Si un détartrant est installé en amont, la cartouche doit être régénérée après environ 1500 à 2000 L de passage d’eau.
  • Le débit maximal dépend de la dureté de l’eau.

Données techniques

Dimensions total

Largeur 655 mm
Profondeur  785 mm
Hauteur fermé 1.500 mm
Hauteur ouverte 1.950 mm

Dimensions du corbeilles

Largeur 500 mm
Profondeur 500 mm

Hauteur d'insertion

Hauteur d'insertion 430 mm

Raccordement au circuit d'eau

Entrée d'eau R 3/4"
Écoulement d&aposeau  Ja

Détails

Température de l'eau d'arrivée 55 °C
Température de lavage 50 - 60 °C
Température de rinçage 82 °C - 85 °C
Max. Hauteur de la vaisselle 405 mm

Processus de rinçage

Programme de lavage 1 Durée de lavage 60 pour un maximum de 60 paniers/heure
Programme de lavage 2 Durée de lavage 120 pour un maximum de 30 paniers/heure
Programme de lavage 3 Durée de lavage 180 pour un maximum de 20 paniers/heure
Programme de lavage 4 Durée de lavage 480 à un maximum de 8 paniers/h
Consommation d'eau par passage 2,60 l

Capacité

Capacité du réservoir 30 l
Capacité du chauffe-eau 9 l

Valeurs de raccordement

Puissance 7,10 kW
Tension 400V
Phases  3N/PE

Livraison

Mode d'expédition Expédition
Statut de livraison Monté
Poids brut 129 kg
Poids net 120 kg

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