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Lave-vaisselle à capot double paroi – Numérique – 7,1 kW – avec adoucisseur inclus – avec pompe de détergent et de rinçage

Hauteur d'insertion : 430mm
SKU DS430-EK
  • Lave-vaisselle à capot double paroi – Numérique – 7,1 kW – avec adoucisseur inclus – avec pompe de détergent et de rinçage
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* L'image peut être légèrement différente de l'original.

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Accessoires (4)
Pièces détachées (33)

Avantages du produit

  • Fabriqué en Italie : Représente une fabrication de haute qualité et une fiabilité, ce qui garantit une longue durée de vie de la machine.
  • Démarrage automatique du cycle de lavage : Le cycle de lavage commence automatiquement après la fermeture du capot, ce qui augmente le confort d’utilisation et minimise les sources d’erreur.
  • Rails de guidage réglables : Permettent un chargement et un déchargement flexibles des paniers de tous les côtés, facilitant ainsi la manipulation et optimisant les flux de travail.
  • Isolation à double paroi : Réduit le niveau sonore et la diffusion de chaleur, créant ainsi un environnement de travail plus agréable.
  • Système de rinçage spécial avec chaudière isolée : Maintient la température et la pression de l’eau de rinçage constantes, assurant une qualité de nettoyage toujours élevée.
  • Système intégré de détartrage : Élimine le besoin de détartrants externes, réduisant ainsi les coûts de maintenance et d’exploitation.
  • Système de veille : Économise de l’énergie grâce à une extinction automatique en mode veille, ce qui diminue les coûts d’exploitation.
  • Contrôle électronique de la température : Assure une régulation précise de la température de rinçage, améliorant l’efficacité et les résultats de nettoyage.

Description

Présentation du produit

Le lave-vaisselle à capot à double paroi est une solution puissante pour la gastronomie professionnelle et les grandes cuisines. Avec une puissance de 7,1 kW, il assure un nettoyage rapide et approfondi de la vaisselle et des casseroles. L’appareil est conçu comme un appareil sur pied et offre, grâce à sa commande numérique, une utilisation simple et intuitive. Particulièrement pratique, il est équipé en standard d’un détartrant ainsi que de pompes pour le détergent et le liquide de rinçage, garantissant une qualité optimale du résultat de lavage.

Détails du produit

Le lave-vaisselle dispose de deux bras de lavage et deux bras de rinçage qui tournent et, grâce à leur conception anti-obstruction, assurent un nettoyage uniforme et efficace. La cuve avec système à double filtre augmente l’hygiène et prolonge la durée de vie de la machine. La construction à double paroi améliore l’isolation et réduit la consommation d’énergie ainsi que le niveau sonore. Le boîtier est en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité, particulièrement robuste et facile d’entretien. L’ouverture de la porte est équipée d’un système de sécurité qui améliore le confort d’utilisation et la sécurité. La commande électromécanique est sans entretien et garantit un fonctionnement fiable.

Conclusion et domaines d’application

Ce lave-vaisselle à capot est idéal pour une utilisation dans les grandes cuisines, les cantines, les hôtels et les restaurants nécessitant une solution de nettoyage efficace et hygiénique. Il est particulièrement adapté au lavage rapide de grandes quantités de vaisselle et d’ustensiles de cuisine. Grâce à sa commande numérique et aux pompes intégrées pour le détergent et le liquide de rinçage, il est facile à utiliser et assure des résultats de nettoyage constamment élevés. Globalement, l’appareil séduit par sa construction robuste, sa haute performance et ses propriétés économiques en énergie – parfait pour les professionnels exigeant qualité et fiabilité.

Installation et fonctionnement

  • ⚠️ Les informations concernant la tension réseau se trouvent dans le manuel d'utilisation.
  • ⚠️ Cet appareil nécessite une connexion à l'eau froide.
  1. Un manuel détaillé est disponible sous l'onglet « Téléchargement ».
  2. Vous trouverez également un guide dans la section « Vidéo ».

Nettoyage et Entretien

  • Pour un fonctionnement irréprochable, il est recommandé de détartrer régulièrement l’appareil – les détartrants appropriés sont disponibles en accessoires.
  • Si un adoucisseur est installé en amont, veuillez noter que la cartouche doit être régénérée après environ 1 500 à 2 000 litres d’eau écoulée.
  • Le débit maximal réel dépend de la dureté de l’eau.
  • Convient uniquement pour des nettoyants sans chlore.

Données techniques

Dimensions total

Largeur 655 mm
Profondeur  785 mm
Hauteur fermé 1.500 mm
Hauteur ouverte 1.950 mm

Dimensions du corbeilles

Largeur 500 mm
Profondeur 500 mm

Hauteur d'insertion

Hauteur d'insertion 430 mm

Raccordement au circuit d'eau

Entrée d'eau R 3/4"
Écoulement d&aposeau  Ja

Détails

Température de lavage 55 °C
Température de rinçage 85 °C
Max. Hauteur de la vaisselle 405 mm

Processus de rinçage

Programme de lavage 1 Durée de lavage 60 pour un maximum de 60 paniers/heure
Programme de lavage 2 Durée de lavage 120 pour un maximum de 30 paniers/heure
Programme de lavage 3 Durée de lavage 180 pour un maximum de 20 paniers/heure
Programme de lavage 4 Durée de lavage 480 à un maximum de 8 paniers/h
Consommation d'eau par passage 2,50 l

Capacité

Capacité du réservoir 30 l
Capacité du chauffe-eau 7 l

Valeurs de raccordement

Puissance 7,10 kW
Tension 400V
Phases  3N/PE

Livraison

Mode d'expédition Expédition
Statut de livraison Monté
Poids brut 136 kg
Poids net 130 kg

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